A melhor picanha ao alho da sua vida começa com este truque

A picanha é um dos cortes mais apreciados no Brasil, reconhecida por sua suculência e sabor marcante. Assim, preparar picanha ao alho na Air Fryer é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, a receita se destaca pela rapidez e simplicidade.

Neste artigo, você confere o passo a passo para fazer uma picanha ao alho perfeita, com dicas para garantir uma carne macia e bem temperada.

Quais ingredientes são necessários para a picanha ao alho?

Para essa receita, são usados poucos ingredientes, porém todos essenciais para realçar o sabor da carne. Veja a lista completa:

• 1 peça de picanha
• 10 dentes de alho amassados
• ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de salsinha desidratada
• 1 colher de chá de sal

Como fazer picanha ao alho na Air Fryer passo a passo?

O preparo é simples e eficiente, ideal para quem busca um petisco rápido. Siga as instruções abaixo:

1. Em uma tigela, misture o alho, a manteiga, a salsinha e o sal até formar uma pasta homogênea.
2. Corte a picanha em fatias grossas, com cerca de 1,5 cm de espessura, garantindo uma carne suculenta.
3. Pré-aqueça a Air Fryer Mondial a 200ºC por 5 minutos, assegurando a temperatura ideal.
4. Pincele a pasta de alho em cada fatia, cobrindo bem para que o sabor penetre na carne.
5. Coloque as fatias na Air Fryer já aquecida e programe 200ºC por 10 minutos.
6. Após esse tempo, verifique o ponto da carne. Se necessário, vire as fatias e asse por mais alguns minutos, até atingir o ponto desejado.

Quais as vantagens de usar Air Fryer para preparar picanha?

Então a Air Fryer oferece diversas vantagens para o preparo da picanha ao alho. Entre os principais benefícios, destacam-se:

• Praticidade: dispensa o uso de óleo e reduz o tempo de preparo.
• Sabor preservado: mantém a suculência da carne e realça o tempero.
• Saúde: prepara alimentos com menos gordura, tornando a refeição mais leve.
• Facilidade na limpeza: menos sujeira na cozinha e mais tempo para aproveitar a refeição.
• Compacta: ocupa pouco espaço e é ideal para cozinhas pequenas.

Por que a picanha ao alho na Air Fryer vale a pena?

Optar pela picanha ao alho na Air Fryer é uma escolha prática e saborosa. Afinal, com poucos ingredientes e um processo simples, você consegue um resultado surpreendente. Além disso, a combinação de alho, manteiga e a textura da picanha garante um prato irresistível.

Portanto, se você procura uma receita rápida, deliciosa e fácil de preparar, essa é a opção ideal. Experimente e aproveite o melhor da picanha com muito mais praticidade.