Bolo de milho cremoso com leite condensado que derrete na boca

O bolo de milho cremoso é uma receita típica brasileira que combina sabor, textura macia e aquele toque irresistível de leite condensado. É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, e o melhor: fica pronto rapidamente no liquidificador.

Quais ingredientes são necessários para preparar o bolo de milho

A receita é simples e leva ingredientes acessíveis, resultando em um bolo cremoso e dourado.
Você vai precisar de:

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como preparar o bolo de milho cremoso passo a passo

Bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, o óleo e os ovos até formar uma mistura homogênea.

Em seguida, adicione o fubá e o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar.

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O que deixa o bolo com textura cremosa

O segredo está no equilíbrio entre o leite condensado e o milho. Essa combinação faz com que parte da massa fique mais úmida, criando uma camada cremosa natural.

Dica rápida: não exagere na quantidade de fubá, pois o excesso pode deixar o bolo seco e quebradiço.

Como servir e armazenar o bolo corretamente

Espere o bolo esfriar antes de desenformar para manter a textura firme e o visual bonito. Ele pode ser servido puro ou acompanhado de café, leite ou doce de leite.

Depois de pronto, conserve em pote bem fechado por até 3 dias fora da geladeira ou até 5 dias refrigerado.

Por que essa receita é um clássico das festas juninas

O bolo de milho com leite condensado é presença garantida nas mesas de festas juninas e encontros familiares. Seu sabor doce e suave combina tradição, praticidade e um toque de nostalgia.

Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa delícia é prova de que as receitas simples são as que mais conquistam corações e memórias afetivas.