Como fazer nuggets de peixe crocantes sem fritura

Os nuggets de peixe são uma opção deliciosa e saudável para quem deseja variar o cardápio. Assim, eles oferecem uma alternativa rica em proteínas e ácidos graxos ômega-3, essenciais para uma alimentação equilibrada. Além disso, quando preparados na Air Fryer, esses petiscos ficam crocantes por fora e suculentos por dentro, porém com menos gordura que os fritos tradicionalmente.

Então, para quem busca praticidade e sabor, os nuggets de peixe são ideais tanto para reuniões familiares quanto como lanche nutritivo para crianças.

Quais ingredientes são necessários para a receita de nuggets de peixe?

Antes de iniciar o preparo, é fundamental reunir todos os ingredientes. Assim, o processo se torna mais organizado e eficiente. Veja o que você vai precisar:

• 500g de filé de tilápia, pescada ou merluza
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado fino
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de ervas secas variadas (salsinha, cebolinha, tomilho, etc.)
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta a gosto

Então, com esses ingredientes em mãos, você já pode começar a preparar seus nuggets de peixe.

Como fazer nuggets de peixe na Air Fryer?

O preparo dos nuggets de peixe é prático e rápido. Assim, utilizando a Air Fryer Mondial, você garante um resultado delicioso e saudável. Confira o passo a passo:

1. Corte os filés de peixe na diagonal e depois ao meio.
2. Tempere com sal, pimenta e alho amassado.
3. Bata os ovos em um prato.
4. Coloque a farinha de trigo em outro prato.
5. Misture a farinha de rosca com páprica, ervas, parmesão, sal e pimenta.
6. Empane o peixe: passe na farinha de trigo, depois nos ovos e, por fim, na farinha de rosca temperada.
7. Disponha os pedaços na Air Fryer e, se quiser, regue com azeite.
8. Programe a Air Fryer a 200°C por 10 a 15 minutos.

Então, em poucos minutos, você terá um petisco crocante e irresistível.

Quais são as vantagens de usar a Air Fryer?

Usar a Air Fryer oferece diversas vantagens na preparação dos nuggets de peixe. Assim, o método reduz significativamente o uso de óleo, tornando a receita mais saudável. Além disso, a Air Fryer proporciona uma textura crocante, sem comprometer a suculência interna.

Porém, é importante não sobrecarregar a cesta do aparelho, garantindo uma cocção uniforme. Então, sempre organize os pedaços de forma espaçada para um resultado ideal.

Quais dicas garantem um nugget de peixe perfeito?

Para alcançar o melhor resultado, siga estas dicas importantes:

• Escolha filés firmes: Tilápia, pescada ou merluza são ideais.
• Tempere bem: O alho e as ervas realçam o sabor do peixe.
• Empane com capricho: Assim, o resultado será mais crocante.
• Não exagere no tempo: Mais de 15 minutos pode ressecar o peixe.
• Sirva com acompanhamentos leves: Saladas ou molhos de iogurte combinam bem.

Então, seguindo essas orientações, você terá nuggets de peixe saborosos, saudáveis e irresistíveis.