Como fazer torta salgada no liquidificador

A torta salgada de liquidificador é uma receita simples que combina sabor e rapidez no preparo. Usar o liquidificador para bater a massa garante praticidade e uma textura homogênea. Isso elimina etapas manuais demoradas, permitindo que a torta esteja pronta para o forno em poucos minutos. É a escolha ideal para quem deseja uma refeição saborosa sem complicação.

Quais ingredientes são necessários para a receita?

• Massa: 2 xícaras de leite, 1 xícara de óleo, 3 ovos, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e sal.
• Recheio: 500g de peito de frango desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 tomate picado, 1 lata de milho, 1 caixa de creme de leite e temperos a gosto, como pimenta e salsinha.

Esses itens são comuns em casa, o que facilita ainda mais o preparo.

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Como preparar o recheio de frango cremoso para a torta salgada?

Comece refogando a cebola e o alho em um fio de óleo até dourarem. Acrescente o tomate e o milho, mexendo bem. Em seguida, adicione o frango desfiado e tempere conforme sua preferência. Para finalizar, misture o creme de leite, cozinhando em fogo baixo até obter uma textura cremosa e uniforme. Esse recheio garante sabor e suculência à torta.

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Qual é o segredo para uma massa macia e leve?

No liquidificador, bata o leite, óleo, ovos, farinha e sal até a mistura ficar homogênea. Acrescente o fermento por último, misturando suavemente com uma espátula. O segredo está em não bater o fermento junto, preservando sua ação no forno. Dessa forma, a massa cresce corretamente e fica leve, sem grumos, proporcionando uma base perfeita para o recheio.

Como montar e assar a torta salgada de liquidificador?

Unte uma assadeira e despeje metade da massa no fundo. Distribua o recheio de frango por igual e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espere alguns minutos antes de cortar, evitando que desmanche. Se desejar, finalize com queijo ralado por cima, garantindo crocância e mais sabor.