Essa receita de macarrão na panela de pressão que minha avó me ensinou é perfeita para o almoço de sábado

Preparar macarrão na panela de pressão é uma maneira prática e rápida de obter uma refeição suculenta, saborosa e ideal para quem busca otimizar o tempo na cozinha, ao mesmo tempo em que garante uma combinação perfeita de ingredientes cozidos juntos e sabores intensificados.

Como começar a fazer o macarrão na panela de pressão

O processo começa com a seleção cuidadosa dos ingredientes principais para que se complementem harmonicamente. A escolha dos insumos é fundamental para garantir o sabor e a textura desejados no resultado final.

O primeiro passo é fritar calabresa e bacon diretamente na panela de pressão, criando uma base rica, defumada e salgada. Logo após, acrescente cebola e alho, deixando-os dourar até liberar aromas e sabores que enriquecem todo o prato.

@brunachagasx MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO feito em 10 min! ⏳ • Fritei a calabresa e o bacon • Coloquei a cebola e o alho para dourar • Adicionei milho • Coloquei molho de tomate • Temperei com sal e cúrcuma • Adicionei o macarrão parafuso • Cobri com água • Deixei na pressão por apenas 3 minutos • Abri a panela e já estava cozido • Coloquei presunto e mussarela picada • 1 caixinha de creme de leite • Finalizei com cebolinha ESSE É O MACARRÃO MAIS FÁCIL E RÁPIDO QUE VAI VER HOJE! Vale a pena fazer, fica muito bom 🥹❤️ #macarrao #macarraonapaneladepressao #macarraoem10min #macarraorapido #macarraocombacon #macarraocremoso #macarraofacil #cozinhando #brunacozinha ♬ Pecado de Amor (Se Deus não escreveu assim) – Eduardo Costa

Como preparar o molho para o macarrão de panela de pressão

Com os ingredientes dourados, é hora de adicionar o molho de tomate, conferindo acidez, cor e consistência ao molho. O tempero é aprimorado com cúrcuma e sal, enquanto o milho acrescenta um toque adocicado e textura especial ao prato.

Nessa etapa, ao preparar o molho, é importante atentar para a qualidade do molho de tomate escolhido, pois ele influencia diretamente no sabor final da refeição. Se desejar um sabor ainda mais sofisticado, considere incluir um toque de orégano ou folhas de louro durante o molho.

Quais etapas seguir para cozinhar o macarrão na panela de pressão

Após o molho estar pronto, inclua o macarrão parafuso e cubra completamente com água. Esse formato de massa é ideal pois absorve melhor o molho, garantindo um resultado mais saboroso.

Confira abaixo os passos para garantir o preparo perfeito do macarrão na panela de pressão:

• Misture bem o macarrão ao molho na panela de pressão;
• Adicione água suficiente para cobrir toda a massa;
• Feche a panela e cozinhe por três minutos após pegar pressão;
• Desligue o fogo e aguarde a pressão sair antes de abrir.

Como finalizar e servir o macarrão feito na panela de pressão

Assim que abrir a panela, verifique se o macarrão está cozido de forma uniforme. Para um toque especial, adicione presunto e mussarela picados, permitindo que derretam e se integrem perfeitamente à massa.

Finalize incorporando creme de leite para garantir cremosidade e complete com cebolinha picada, que oferece frescor e aroma ao prato. Sirva em seguida para aproveitar o máximo do sabor e da textura dessa receita prática e deliciosa. Se desejar, uma pitada de pimenta-do-reino realça ainda mais o sabor da preparação.