Essa receita de torta de limão vai conquistar você

A torta de limão conquistou seu espaço como uma das sobremesas mais amadas por seu sabor equilibrado entre o doce e o cítrico. Com uma base crocante de bolacha e um recheio cremoso, ela oferece uma experiência refrescante e irresistível. Além disso, sua facilidade de preparo torna a receita acessível até para quem não tem muita prática na cozinha.

Essa combinação de simplicidade e sabor faz da torta de limão uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma comemoração especial.

Quais ingredientes você precisa para fazer torta de limão?

Para preparar uma torta de limão deliciosa, você precisará de:

• 300 g de bolacha maisena
• 50 ml de doce de leite
• ¾ de xícara de chá de suco de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Esses ingredientes são comuns e fáceis de encontrar, o que facilita a execução da receita em qualquer momento.

Como preparar a base crocante da torta de limão?

A base da torta de limão é simples de fazer. Primeiro, triture as bolachas maisena no liquidificador até obter uma farofa bem fina. Em seguida, misture essa farofa com o doce de leite até formar uma massa homogênea.

Depois, utilize essa massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma desmontável. Essa etapa é essencial para garantir uma base firme e crocante, que vai equilibrar perfeitamente com o recheio cremoso.

Qual é o segredo para um recheio de limão perfeito?

O recheio é o grande destaque da torta de limão. Para prepará-lo, basta bater no liquidificador o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite até a mistura ficar cremosa e homogênea. Esse processo é rápido e simples, mas garante uma textura leve e sabor marcante.

Após bater, despeje o recheio sobre a base já montada e nivele bem. A acidez do limão vai reagir com o leite condensado, ajudando o recheio a firmar enquanto resfria.

Como finalizar e servir a torta de limão com um toque especial?

Para finalizar, leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas. Esse tempo é fundamental para que o recheio ganhe consistência e fique na textura ideal para servir.

Então antes de levar à mesa, decore a torta com raspas de casca de limão, intensificando o aroma e o visual. Se quiser surpreender ainda mais, sirva com uma bola de sorvete de chocolate ou doce de leite. Essa combinação cria um contraste de sabores que eleva a sobremesa a outro nível.