Essa travessa inteira de brownie vai te custar menos de R$ 11 pra fazer

Em meio ao aumento dos preços de supermercado, muitas famílias têm buscado sobremesas acessíveis, que caibam no orçamento sem abrir mão do sabor. O brownie econômico surge como alternativa prática para preparar uma travessa generosa gastando pouco, com ingredientes comuns da despensa e possibilidade de uso tanto em casa quanto para venda.

O que é a receita básica de brownie econômico

A base do brownie econômico utiliza produtos facilmente encontrados em mercados de bairro e atacarejos, priorizando o achocolatado em pó no lugar do chocolate nobre para reduzir custos. Para uma travessa de aproximadamente 25 x 25 cm, costuma-se usar cerca de 170 g de achocolatado, 130 g de farinha de trigo, 320 g de açúcar, 4 ovos, 100 ml de óleo e algumas gotas de essência de baunilha.

O passo a passo é simples: primeiro misturam-se os ingredientes secos e depois os líquidos, dispensando batedeira e exigindo apenas uma colher ou fuê. A massa é assada em forno médio por cerca de 35 a 40 minutos, até atingir um centro úmido e bordas levemente crocantes, o que lembra o brownie tradicional e facilita a produção em quantidade para festas, encomendas ou marmitinhas.

Quanto custa fazer brownie econômico em 2025

O cálculo de custo é um dos pontos centrais dessa sobremesa, já que a proposta é manter o valor total acessível. Considerando os preços médios no Brasil em 2025, o custo dos ingredientes para uma travessa costuma ficar entre 8 e 12 reais, usando marcas populares e aproveitando promoções em pacotes maiores.

Para visualizar melhor a participação de cada item no orçamento da receita, muitos cozinheiros dividem o valor da embalagem pelo peso ou quantidade utilizada. A tabela abaixo apresenta uma estimativa simplificada de custo médio por ingrediente para uma travessa de brownie econômico.

Somando esses itens, o custo médio estimado gira em torno de 9 a 10 reais para uma travessa inteira, com pequenas variações para cima ou para baixo. Mesmo com oscilações de mercado, a sobremesa tende a permanecer abaixo do valor de muitas barras de chocolate ou doces prontos vendidos em padarias.

Como preparar o brownie gastando pouco passo a passo

Para organizar o preparo do brownie econômico barato, é possível seguir uma sequência simples de etapas. Essa organização ajuda a evitar desperdícios e falhas na receita, principalmente para iniciantes na cozinha, mantendo o processo rápido e prático.

Primeiro separam-se os ingredientes já medidos e, em seguida, misturam-se os secos e depois os líquidos até obter massa lisa. A forma deve ser untada ou forrada com papel manteiga, o forno preaquecido a 180 ºC, e o brownie assa por cerca de 35 minutos; depois de frio, corta-se em quadrados, o que também facilita a padronização de porções para venda.

@igorochareceitas Brownie econômico 🍫 Um dos melhores brownies da vida, façam! Ingredientes: 170 gramas de achocolatado ( usei Nescau) 130 gramas de farinha de trigo 320 gramas de açúcar 4 ovos 100 ml de óleo Baunilha ( 2 gotas) Forma de 25x25cm. Deixei no forno pré aquecido à 180 graus por 35-40 minutos. Fica surreal de gostoso! #brownie #confeitaria ♬ som original – Igor Rocha

Como aproveitar melhor o brownie econômico no dia a dia

Além do consumo imediato, o brownie econômico pode ser armazenado em recipiente bem fechado em temperatura ambiente por dois a três dias, mantendo boa textura. Na geladeira, dura mais tempo e pode ser levemente aquecido no micro-ondas antes de servir, recuperando a maciez e o aroma.

O doce também funciona como base para outras sobremesas de baixo custo, como copinhos montados com pedaços de brownie, creme simples e calda de chocolate ou servido com sorvete. Com planejamento de compras e atenção às promoções, o brownie econômico segue em 2025 como estratégia viável para adoçar o cardápio doméstico e ainda gerar renda extra para quem decide comercializar as porções.