Farofa de queijo coalho com bacon e mel que transforma qualquer bife em algo especial

Quando se fala em culinária brasileira, ingredientes como queijo coalho e farinha de mandioca são essenciais, trazendo autenticidade e tradição para diversos pratos. Nesta receita de farofa de queijo coalho com bacon e mel, esses ingredientes se unem ao bacon e ao mel para criar uma combinação única de sabores, textura crocante e equilíbrio entre o salgado e o doce.

Como é feita a receita de farofa de queijo coalho com bacon, mel e farinha de mandioca

O preparo desta farofa começa com o corte do queijo coalho em cubos pequenos, que devem ser dourados em uma panela aquecida até criarem uma crosta douradinha. Em seguida, uma parte do queijo é triturada e misturada à farinha de mandioca, formando a base crocante e cheia de sabor do prato típico brasileiro.

Aproveitando a mesma panela, o bacon cortado em tiras é frito até ficar crocante. A gordura do bacon serve para refogar a cebola roxa picada, liberando ainda mais aroma e sabor ao preparo antes de voltar o queijo para a panela.

Quais são os efeitos do mel e da salsinha nesta receita tradicional

Após reincorporar o queijo à mistura, o mel é adicionado, conferindo o contraste perfeito entre o salgado e o adocicado. A farinha previamente misturada ao queijo triturado é incorporada, garantindo uma distribuição uniforme dos sabores e uma textura diferenciada à farofa.

Antes de servir, a receita é finalizada com uma generosa pitada de salsinha picada, trazendo leveza e um toque herbal fresco que harmoniza todos os ingredientes.

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Quais ingredientes você precisa para preparar farofa de queijo coalho com bacon e mel

Para que a receita fique completa e com todos os sabores equilibrados, confira os ingredientes essenciais para este prato. A seguir, a lista detalhada:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola roxa picada
• 400g de queijo coalho
• 250g de bacon
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de mel
• 300g de farinha de mandioca
• 1kg de bife (opcional, para acompanhar)

Versátil, esta farofa pode ser servida tanto como acompanhamento quanto como prato principal, especialmente quando preparada junto de um bife grelhado. Com camadas de sabor, crocância e aromas, é uma celebração autêntica da culinária brasileira e conquista o paladar a cada garfada.