Minha vó ensinou essa receita de bolo com maçã que é fácil de fazer e conquista pelo sabor de infância

O bolo caseiro com maçã e biscoitos parece simples à primeira vista, mas surpreende com um sabor aconchegante que remete à infância, combinando maçãs suculentas e biscoitos para criar uma textura macia e um aroma irresistível.

Como preparar a mistura ideal de maçãs e biscoitos para o bolo

Os ingredientes essenciais incluem 1 kg de maçãs doces, 200 g de biscoitos amanteigados, 250 g de farinha, 3 ovos, 100 g de açúcar, 50 g de manteiga, 1 colher de chá de canela, fermento em pó, essência de baunilha, nozes (opcional) e açúcar de confeiteiro.

Descasque as maçãs, retire as sementes, rale grosseiramente e cozinhe com manteiga, açúcar e canela até amolecerem e perderem a água. Esta mistura é a base aromática e úmida do bolo.

Montagem simples de camadas saborosas garante um bolo macio

Escolha uma forma untada com manteiga e comece a montagem com camadas alternadas de biscoitos e da mistura de maçã. Se desejar, adicione nozes esfareladas entre as camadas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Para organizar facilmente as etapas do preparo, confira:

• Unte a forma com manteiga
• Monte camadas de biscoitos e maçãs
• Adicione nozes, se desejar
• Leve ao forno e asse por 30 minutos

Quais são as principais variações para inovar nesta receita?

Para adicionar um toque saudável e inovador, substitua o açúcar por mel ou açúcar mascavo, trazendo sabor caramelado. Raspas de limão ou laranja dão frescor ao preparo.

Você pode também ajustar a quantidade de açúcar se usar maçãs mais ácidas, mantendo sempre o equilíbrio do sabor conforme a sua preferência.

Como servir o bolo caseiro de maçã da maneira ideal

Deixe o bolo esfriar completamente após sair do forno para que a estrutura firme antes de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com fatias de maçã fresca ou nozes, se desejar.

Esse bolo acompanha bem chá aromático, café ou, para dias quentes, uma bola de sorvete de baunilha, complementando com frescor.

É possível armazenar o bolo para realçar ainda mais o sabor

O bolo pode ser mantido na geladeira por até três dias. Neste tempo, os sabores se acentuam, deixando a textura ainda mais macia, pois os biscoitos absorvem o aroma das maçãs e a canela.

A simplicidade deste bolo se mantém evidente, proporcionando conforto, sabor natural e o delicioso aroma do outono na sua casa.