O bolo de mandioca que conquista todo mundo

O bolo de mandioca encanta pelo sabor marcante e pela textura única. Assim, ele é uma sobremesa tradicional brasileira que agrada diferentes paladares. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é o ingrediente principal que garante sua consistência especial.

Então, essa receita é ideal para quem deseja um doce caseiro, prático e autêntico, sem complicações na cozinha.

Quais ingredientes são necessários para preparar o bolo de mandioca?

Antes de começar, é fundamental reunir os ingredientes certos. Assim, você facilita o preparo e garante um resultado perfeito:

• 5 xícaras de mandioca em cubos pequenos
• 4 ovos
• 250 gramas de açúcar
• 110 ml de óleo
• 40 gramas de coco ralado
• 110 ml de leite de coco
• 1 e ½ xícara de água

Então, com esses itens, o bolo ficará macio e saboroso, além de muito aromático.

Como preparar o bolo de mandioca na Air Fryer?

O preparo é simples e dividido em etapas práticas. Assim, veja como fazer:

1. Preparar a mandioca: Coloque os cubos no processador e bata até obter uma pasta homogênea. Então, esprema bem com um pano para retirar o excesso de líquido.
2. Misturar os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite de coco, o açúcar e a água até a mistura ficar uniforme.
3. Combinar tudo: Em uma tigela, misture o conteúdo do liquidificador com a mandioca e o coco ralado, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
4. Assar: Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Então, leve à Air Fryer Forno a 180ºC por cerca de 35 minutos, até dourar e firmar.

Assim, em poucos passos, o bolo fica pronto para ser saboreado.

Quais são as vantagens de usar a Air Fryer para assar o bolo?

Usar a Air Fryer oferece diversas vantagens. Assim, o tempo de preparo é reduzido, e o consumo de energia é menor em comparação ao forno tradicional.

Então, além de ser mais econômica, a Air Fryer proporciona uma cocção uniforme. Assim, o bolo de mandioca fica com textura perfeita: macio por dentro e levemente crocante por fora.

Quais são as melhores dicas para garantir um bolo de mandioca perfeito?

Para ter sucesso no preparo, siga estas dicas importantes:

• Esprema bem a mandioca: Assim, você evita que o excesso de líquido prejudique a textura do bolo.
• Pré-aqueça a Air Fryer: Então, garanta que o bolo asse de maneira uniforme desde o início.
• Não abra a Air Fryer durante o processo: Assim, você mantém a temperatura estável e assegura um resultado ideal.
• Use ingredientes frescos: Porém, evite mandioca velha, pois ela pode alterar o sabor e a consistência do bolo.

Assim, seguindo essas orientações, você terá um bolo de mandioca irresistível para qualquer ocasião.