O bolo de milho sem farinha que todos amam

O bolo de milho sem farinha é uma delícia irresistível que une tradição e inovação. Popular especialmente nas festas juninas, este bolo destaca-se por sua textura cremosa e sabor inigualável.

Feito com ingredientes simples, surpreende por não conter glúten, sendo uma opção perfeita para aqueles com restrições alimentares ou que apenas buscam algo novo para degustar em um café da manhã especial.

Quais são os ingredientes necessários para fazer o bolo de milho?

A receita do bolo de milho sem farinha é conhecida por sua simplicidade. Os ingredientes básicos são fáceis de encontrar e, provavelmente, muitos já estão disponíveis na despensa.

• 2 latas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma do leite condensado)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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Como preparar o bolo de milho sem farinha?

O preparo deste bolo é bastante prático, ideal para quem deseja fazer uma sobremesa saborosa e rápida.

1. No liquidificador, bata o milho previamente escorrido até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e o sal. Bata tudo até obter uma mistura lisa.
3. Por último, junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
5. Espere esfriar antes de desenformar e sirva.

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Quais são os benefícios deste bolo sem glúten?

O bolo de milho sem farinha é mais do que uma deliciosa guloseima; é também uma opção mais saudável. Ao ser naturalmente sem glúten, é apto para celíacos e para aqueles que optam por uma dieta sem essa proteína.

Além disso, o milho é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e antioxidantes, contribuindo para uma alimentação balanceada.

Para quais ocasiões este bolo é ideal?

Este bolo é extremamente versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Embora esteja enraizado na cultura das festas juninas, graças ao seu sabor tradicional, é também uma ótima escolha para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde acompanhado de um bom café. Sua cremosidade faz dele um sucesso absoluto em reuniões familiares e eventos informais.

Experimentar o bolo de milho sem farinha é, sem dúvida, uma maneira de desfrutar de uma sobremesa que equilibra sabor, praticidade e benefícios nutricionais. Ao optar por essa receita, as festas juninas ganham uma nova estrela que brilha em simplicidade e sabor, agradando paladares de todas as idades.