O macarrão cremoso mais simples e delicioso que você vai fazer

Um bom macarrão cremoso não precisa ser complicado. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é possível fazer uma refeição deliciosa, perfeita para o almoço ou jantar. Essa receita é prática, econômica e fica pronta em menos de 20 minutos, com textura cremosa e sabor irresistível.

Quais ingredientes usar para o macarrão cremoso

A base da receita leva itens simples que quase todo mundo tem em casa. O segredo está no equilíbrio entre o creme e o tempero, que dá sabor e cremosidade sem exigir muitos produtos.

• 250 g de macarrão (penne ou espaguete)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para finalizar

Dica rápida: acrescente cubinhos de frango ou presunto se quiser transformar o prato em uma refeição completa.

Como preparar o macarrão passo a passo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até dourar.

Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando até formar um molho liso. Em seguida, incorpore o macarrão cozido e envolva bem com o molho.

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Como deixar o molho mais cremoso e saboroso

Se o molho ficar muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência. Esse truque ajuda o molho a aderir melhor à massa.

Finalize com queijo ralado e uma pitada de pimenta-do-reino — o calor da massa derrete o queijo, deixando tudo ainda mais cremoso.

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Quais variações simples deixam o prato diferente

Você pode variar o sabor trocando o requeijão por cream cheese ou catupiry. Também é possível incluir ingredientes como milho, ervilha ou bacon.

Essas adaptações tornam o macarrão mais nutritivo e ideal para aproveitar sobras da geladeira.

Como servir e conservar o macarrão cremoso

Sirva o prato ainda quente, acompanhado de salada verde ou pão torrado. Para conservar, guarde na geladeira por até dois dias em pote fechado.

Na hora de reaquecer, adicione um pouco de leite para recuperar a textura cremosa e devolver o sabor original da receita.