Pudim de leite condensado prático e com resultado incrível

O pudim de leite condensado é um clássico que agrada a diversos paladares por sua textura suave e sabor doce, porém equilibrado. Assim, ele se tornou uma escolha frequente em várias ocasiões, desde almoços em família até jantares especiais. Além disso, a simplicidade no preparo e a facilidade de encontrar os ingredientes contribuem para sua popularidade.

Quais ingredientes são necessários para preparar o pudim de leite condensado?

Para preparar o pudim de leite condensado, são necessários apenas quatro ingredientes simples, facilmente encontrados em qualquer supermercado:

• 1 caixinha de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos

Então, com essa lista enxuta, fica ainda mais prático preparar essa sobremesa clássica em casa.

Como preparar o pudim de leite condensado passo a passo?

O preparo dessa receita envolve duas etapas principais. Primeiramente, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Em seguida, despeje o caramelo em uma forma de 18 cm e deixe esfriar.

Depois, misture o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre o caramelo frio e cubra a forma com papel alumínio. Assim, evita-se que a superfície do pudim queime durante o cozimento.

Quais são as vantagens de cozinhar o pudim na Air Fryer?

Embora o pudim possa ser feito no forno, a Air Fryer oferece praticidade e eficiência. Para isso, coloque a forma com o pudim dentro de outra com dois dedos de água, formando um banho-maria. Então, leve à Air Fryer a 180ºC por uma hora.

Esse método garante um cozimento uniforme e uma textura cremosa, sem a necessidade de utilizar o forno tradicional. Assim, qualquer pessoa pode preparar a sobremesa com facilidade, mesmo sem muita experiência na cozinha.

Quais são as principais dicas para um pudim de leite condensado perfeito?

Para garantir um pudim de leite condensado com textura ideal e sabor equilibrado, siga estas dicas:

• Prepare o caramelo com paciência, evitando queimá-lo.
• Misture bem os ingredientes para evitar bolhas de ar.
• Utilize o banho-maria na Air Fryer para manter a cremosidade.
• Deixe esfriar completamente antes de desenformar, evitando que o pudim quebre.

Assim, você conseguirá um pudim delicioso e com apresentação impecável, pronto para encantar em qualquer ocasião.