Receita de enroladinho de salsicha que virou sensação nas padarias e pode ser feito em casa

O clássico enroladinho de salsicha é uma das receitas mais queridas das padarias brasileiras. Crocante por fora e macio por dentro, ele combina praticidade e sabor em cada mordida. Ideal para lanches, festas ou cafés da tarde, o enroladinho de salsicha é simples de fazer e irresistível.

Por que o enroladinho de salsicha faz tanto sucesso

Além de delicioso, o enroladinho é uma receita versátil e econômica. Pode ser preparado com massa caseira, folhada ou até de pão, adaptando-se a diferentes gostos e ocasiões.

Seu sabor caseiro e a textura crocante o tornam um sucesso garantido em padarias, festas infantis e lanches rápidos, agradando adultos e crianças.

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Quais ingredientes usar para fazer o enroladinho de salsicha

A receita tradicional leva poucos ingredientes e rende várias unidades. É importante usar salsichas de boa qualidade e uma massa leve para o melhor resultado.

Você vai precisar de:

• 10 salsichas cortadas ao meio.
• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 colher (sopa) de açúcar.
• 1 colher (chá) de sal.
• 1 ovo.
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• ½ xícara de leite morno.
• Gema para pincelar.

Como preparar o enroladinho de salsicha passo a passo

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Adicione os demais ingredientes e mexa até obter uma massa lisa. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Abra a massa, corte em tiras e enrole cada pedaço ao redor da salsicha. Coloque em uma assadeira untada, pincele com gema e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até dourar.

Quais variações deixar o enroladinho de salsicha ainda mais saboroso

Você pode inovar adicionando queijo, orégano ou requeijão antes de enrolar as salsichas. Também é possível usar massa folhada para uma versão mais leve e crocante.

Essas variações tornam o lanche ainda mais atrativo e perfeito para diferentes paladares, mantendo o sabor irresistível do enroladinho de salsicha tradicional.

Como servir e armazenar o enroladinho de salsicha

Sirva os enroladinhos ainda quentinhos com ketchup, mostarda ou maionese. Eles também podem ser congelados antes de assar, facilitando o preparo em grandes quantidades.

Depois de assados, basta armazenar em pote fechado por até dois dias. Essa receita prática e saborosa traz o gostinho de padaria direto para a sua cozinha.