Sobremesa de mousse de chocolate na travessa vira sucesso em qualquer mesa

Poucas sobremesas fazem tanto sucesso quanto o clássico mousse de chocolate na travessa. Cremoso, fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião, ele conquista desde quem está começçando na cozinha até quem já tem experiência.

Além disso, é uma receita rápida, feita quase toda no liquidificador e sem precisar de forno.

Por que o mousse de chocolate na travessa é tão popular

O grande segredo está na praticidade. Em poucos minutos de preparo, a sobremesa já está pronta para ir à geladeira e firmar.

Outro ponto forte é o sabor intenso do chocolate combinado com a textura leve e aerada, que agrada adultos e crianças.

Ingredientes do mousse de chocolate na travessa

Os ingredientes são simples, fáceis de encontrar e rendem uma travessa generosa.

Você vai precisar de:

• 1 caixinha de leite condensado.
• ½ xícara de chocolate em pó 50%.
• 400 ml de leite quente.
• 1 caixinha de creme de leite.
• 100 g de chocolate ao leite.
• 1 pacote de gelatina incolor.

Com essa combinação, o mousse fica firme, cremoso e bem equilibrado no doce.

Como preparar a base do mousse corretamente

Primeiro, hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água. Em seguida, aqueça o leite no micro-ondas e derreta nele os chocolates, mexendo até ficar homogêneo.

Depois, acrescente o leite condensado, o creme de leite e bata bem. Por último, incorpore a gelatina já hidratada e misture até ficar totalmente uniforme.

Tempo de geladeira e rendimento da receita

O tempo de geladeira é essencial para atingir a textura firme e cremosa ideal.

Uma sobremesa prática para qualquer ocasião é o destaque deste vídeo do canal Receitas de Pai, que reúne mais de 12,8 milhões de inscritos. O conteúdo já ultrapassou 115 mil visualizações e ensina como preparar uma mousse de chocolate na travessa de forma rápida e sem complicação. No vídeo abaixo, o preparo é mostrado passo a passo para garantir um resultado cremoso:

Finalização, textura e dicas importantes

Depois de transferir para a travessa, finalize com granulado por cima. Leve à geladeira e evite mexer durante o tempo de firmeza.

Algumas dicas fazem diferença no resultado:

• Ajuste a quantidade de chocolate conforme o seu gosto.
• Use chocolate meio amargo se quiser menos doce.
• O micro-ondas agiliza muito o preparo.
• Sirva sempre bem gelado.

O mousse de chocolate na travessa fica com textura super cremosa e aparência de sobremesa profissional. Simples, rápido e irresistível, é o tipo de sobremesa que nunca falha.

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