Torta de frango com massa folhada no forno de forma simples

A torta de frango com massa folhada é prática e saborosa, ideal para refeições rápidas ou para servir em ocasiões especiais. O preparo exige frango cozido e desfiado, temperos básicos e massa folhada pronta, que garante textura leve e crocante.

O forno é essencial para assar a torta uniformemente, permitindo que a massa fique dourada e as camadas internas fiquem suculentas.

Quais ingredientes são necessários para fazer a torta de frango?

• Frango cozido e desfiado: aproximadamente 500 g.
• Massa folhada pronta: suficiente para cobrir a forma.
• Cebola e alho: para refogar e temperar o frango.
• Creme de leite ou requeijão: confere cremosidade ao recheio.
• Sal, pimenta e temperos a gosto: orégano, salsinha e noz-moscada.
• 1 ovo: para pincelar a massa e garantir brilho dourado.

Esses ingredientes básicos permitem que a torta fique saborosa e de preparo rápido.

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Como montar a torta de frango?

1. Refogue cebola e alho em um fio de óleo até dourarem.
2. Acrescente o frango desfiado, creme de leite ou requeijão e temperos. Misture até obter um recheio homogêneo.
3. Forre uma forma com parte da massa folhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Pincele a superfície com ovo batido para dourar durante o cozimento.

A montagem correta garante que o recheio não vaze e que a massa fique crocante.

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Qual é o tempo e temperatura ideais de forno?

Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse a torta por 25 a 35 minutos, ou até que a massa folhada esteja dourada e firme. É importante observar a cor da massa e ajustar o tempo, evitando que queime ou fique crua por dentro. O resultado será uma torta crocante por fora e cremosa por dentro.

Quais dicas garantem uma torta perfeita?

• Não encharque o recheio: excesso de líquido pode deixar a massa mole.
• Corte a massa antes de cobrir: pequenas aberturas ajudam o vapor a sair, evitando que a torta fique úmida.
• Sirva quente: realça o sabor do frango e a textura da massa.
• Varie os temperos: adicione ervas finas ou legumes picados para um toque personalizado.

Seguindo essas dicas, é possível preparar uma torta de frango com massa folhada deliciosa, prática e que agrada toda a família.