Torta de frango de liquidificador cremosa: a receita ‘impossível de errar’ que vai aposentar seu almoço sem graça

A torta de frango de liquidificador cremosa ganhou espaço nas cozinhas pela combinação de praticidade e sabor. Em uma única preparação, reúne massa macia e recheio úmido, funcionando tanto como prato principal quanto como lanche reforçado, aparecendo em almoços rápidos, jantares durante a semana e também em marmitas para o trabalho ou a escola.

O que torna a torta de frango de liquidificador cremosa tão prática

A principal característica da torta de frango de liquidificador cremosa é o preparo rápido da massa. O liquidificador substitui o trabalho manual de misturar ovos, leite, óleo e farinha, resultando em textura uniforme e adequada para assar, com o fermento em pó incorporado ao final para garantir leveza.

O recheio de frango desfiado, combinado com milho, ervilha e requeijão, cria uma textura aveludada que se mantém úmida após o forno. Assim, cada pedaço conserva sabor e suculência, sem exigir técnicas avançadas de cozinha, o que torna a receita ideal para rotinas corridas.

@igorochareceitas Torta de frango de liquidificador 🤤 Só digo uma coisa, salvem essa receita 😮‍💨 Ingredientes massa: 3 ovos 3/4 de xícara de óleo (180 mls) 1 xícara e meia de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Sal e pimenta do reino Modo de preparo no vídeo. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha e acrescente metade da massa. Recheio: 1 cebola picada 2 dentes de alho ralados 1 colher de sobremesa de colorau 1 lata de milho escorrida 1 tomate grande picado sem semente 10 azeitonas picadas 1 colher de extrato de tomate 1 pote de requeijão cremoso 1/2 xícara de ervilha Salsinha picada à gosto Sal e pimenta do reino à gosto 800 gramas de peito de frango cozido e desfiado Modo de preparo no vídeo! Coloque o recheio de frango por cima da massa e em seguida acrescente mais 200 gramas de requeijão cremoso, acrescente o restante da massa, espalhe bem e jogue 50 gramas de queijo parmesão ralado por cima, leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 45-50 minutos! Aproveite 💛 Fica surreal de gostosa, essa massa e recheio fazem o maior sucesso!😋😍 #tortadefrango #salgado #gastronomia #receita #receitafacil #recheio #torta #almoco #jantar #lanche #empadao #empadinha ♬ som original – Igor Rocha

Como fazer a torta de frango de liquidificador cremosa passo a passo

Para facilitar o preparo, a receita pode ser organizada em etapas simples, ajudando tanto iniciantes quanto quem já tem prática. Abaixo, veja os ingredientes da massa e do recheio em uma tabela, o que torna o planejamento e a separação dos itens mais objetivos.

1. Preparar a massa no liquidificador
   • Bater os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
   • Adicionar a farinha, sal e pimenta-do-reino, batendo apenas até incorporar.
   • Acrescentar o fermento e pulsar rapidamente, apenas para misturar.
   • Untar uma forma retangular com manteiga e farinha.
   • Despejar metade da massa na assadeira e reservar o restante.
2. Fazer o recheio cremoso de frango
   • Refogar a cebola em um fio de óleo até ficar levemente macia.
   • Juntar o alho e o colorau, mexendo para liberar o aroma dos temperos.
   • Adicionar o frango desfiado, o milho, o tomate, as azeitonas, a ervilha e o extrato de tomate.
   • Ajustar sal e pimenta-do-reino.
   • Desligar o fogo e misturar o requeijão cremoso e a salsinha, formando um recheio úmido.
3. Montar e assar a torta de frango de liquidificador cremosa
   • Distribuir o recheio sobre a primeira camada de massa na forma.
   • Espalhar mais requeijão por cima, criando uma camada extra de cremosidade.
   • Cobrir tudo com o restante da massa, nivelando com uma colher.
   • Polvilhar o parmesão ralado por toda a superfície.
   • Levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 a 50 minutos, até dourar.

Como servir a torta de frango de liquidificador cremosa no dia a dia

Depois de assada, a torta de frango cremosa pode ser servida morna, com o recheio mais macio, ou em temperatura ambiente, quando as fatias ficam mais firmes. Em refeições completas, combina bem com saladas verdes simples, arroz branco ou legumes salteados.

A torta de frango de liquidificador também se adapta bem a marmitas, pois mantém estrutura e sabor quando cortada em quadrados e embalada em porções individuais. Se bem armazenada, pode ser congelada e aquecida em forno ou airfryer, e a mesma massa aceita variações de recheio, como atum, carne moída ou legumes variados.