Boteco do Teixeira, de Duque de Caxias, é o grande campeão do ‘Comida di Buteco 2023’

Em uma noite com cinco representantes da mesma região, a Baixada Fluminense se consagra a grande campeã desta edição. O Boteco do Teixeira, de Duque de Caxias, foi o vencedor da edição 2023 do “Comida di Buteco” com o petisco “Bomboteco”. O segundo colocado da noite foi o Boteco do Portuga, de Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense, que buscava o tricampeonato. 

O Carpaccio, de São João de Meriti, ficou com a terceira colocação. Quintal do Petter, de Nova Iguaçu com o quarto lugar.  E o quinto lugar foi estreante Beer Soccer, de Duque de Caxias.

“Eu estou muito emocionado. Busco esse prêmio há sete anos. Já ganhei em outras colocações, mas esse prêmio é a minha grande consagração. Perdi meu pai em outubro passado, ele sempre estava aqui comigo e eu dedico esse prêmio para ele”, disse Sandro Teixeira com lágrimas nos olhos.

Com o título, o campeão ganha um passaporte para disputar a etapa nacional, que acontece em julho, envolvendo os ganhadores das 25 cidades participantes do país, com o intuito de revelar o Melhor Buteco do País.

O Rio de Janeiro comemorou a sua 16ª edição do concurso com recorde de bares participantes neste ano. Ao todo, foram 132 butecos espalhados por toda a área da capital, passando por Niterói, Baixada Fluminense, além das ilhas de Paquetá e Gigóia. Como acontece bienalmente, a organização lançou aos participantes o desafio de trabalharem com uma temática específica para a criação dos pratos. Neste ano, a edição trouxe um tema que remonta aos primórdios da história da humanidade: ervas e especiarias.

Um modelo de negócios transformador de vidas:

O concurso tem a missão de “transformar vidas através da cozinha de raiz – buteco extensão de sua casa”.

 Com o foco sempre voltado para a valorização do pequeno comércio familiar, ele segue gerando resultados que impactam toda a cadeia produtiva do setor e ajudam a desenvolver circuitos turísticos demarcados pelos butecos participantes e promovendo desenvolvimento sócio-econômico.

 Em 2022 o Comida di Buteco atingiu marcas históricas em sua performance:

• +9 milhões pessoas impactadas diretamente nos butecos;
• 900 mil votos;
• 730 mil fãs e 82 milhões de impressões nas redes sociais do concurso;
• 10 milhões de alcance nas redes sociais; 
• 9 milhões de pageviews no site;
• Mais de R$ 300 milhões de impacto na cadeia de valor do nosso ecossistema;
• 100 mil turistas presentes nos circuitos;
• + de 8 mil empregos gerados;

Sua mecânica

É um Concurso e não um festival, pois elege-se o Melhor Buteco de cada circuito e não o melhor petisco! Público e jurados visitam os estabelecimentos para votar em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  A cada edição 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade.

Desde 2016 o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: a primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito, então, o melhor buteco do Brasil. Em julho, numa festa realizada em São Paulo, é revelado o campeão nacional.

Butecos ganhadores:

Campeão  

Boteco do Teixeira – Rua General Venâncio Flores, 594 | Jardim Vinte e Cinco de Agosto, Duque de Caxias. Tel.: 2772-4258.

Funcionamento: De segunda a sábado, de 12h às 23h | Domingos, de 16h às 23h.         Petisco: Bomboteco – Quatro deliciosos bombons crocantes, com recheio de bacalhau cremoso, embalados no bacon, servidos com um delicioso molho especial.

Segundo colocado

Buteco do Portuga – Rua Coronel Francisco Soares, 1351| Nova Iguaçu. Tel.: 97018-9227.

Funcionamento: Segundas, quartas e quintas, de 13h às 22h | Sábados e domingos, de 13h às 23h | Domingos, de 16h às 21h.

Petisco: Nosso Presente é Você – Creme de bacalhau, servido com batatas chips.

 Terceiro colocado

Carpaccio – Rua Joana Kalil, 9 | Jardim Meriti, São João de Meriti. Tel.: 2699-0468. Funcionamento: De segunda a sexta, de 11h às 16h | Sábados e domingos, de 11h às 17h.

Petisco: Vasco da Gama: O Heróico Português – Bacalhau desfiado, cebola, mostarda preta e purê de aipim, gratinados com requeijão e queijo parmesão. Acompanhados de molho preparado com um mix de ervas e especiarias.

Quarto colocado

Quintal do Peter Espetaria – Rua Áurea Fonseca de Jesus, 204 | Califórnia, Nova Iguaçu. Tel.: 2695-5020.

Funcionamento: Segundas, de 11h30min às 16h | De terça a sábado, de 11h30min às 23h | Domingos, de 12h às 21h.

Petisco: Barriga da Sogra – Uma deliciosa barriga de porco, com um tempero especial de família, acompanhada com uma suculenta porção de aipim, preparada com manteiga de garrafa e um molho de ervas finas.

Quinto colocado

Beer Soccer Club – Rua Passo da Pátria, 228 | Jardim Vinte e Cinco de Agosto, Duque de Caxias. Tel.: 2653-2196.

Funcionamento: Segundas, terças e domingos, de 11h30min às 23h | De quarta a sábado, 11h30min à 00h.

Petisco: Cavadinha do Patrono – Camarão cinza salteado com molho triplo burro intercalado com mouselline de batata baroa.