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Casa Cavé reabre após quase fechar as portas durante a pandemia

Confeitaria é a mais antiga, em funcionamento, na cidade do Rio de Janeiro

Por Luiz Walcyr

(Foto: Divulgação / Casa Cavé)

Após quase fechar as portas por conta da pandemia do novo coronavírus, a tradicional confeitaria do Centro do Rio, Casa Cavé, reabriu esta semana.

A loja, inaugurada em 5 de março de 1860, é a mais antiga confeitaria da Capital Fluminense, e está localizada em um charmoso prédio na esquina das ruas Uruguaiana e Sete de Setembro. A empresa foi fundada por Charles Auguste Cavé, um francês que ficou a frente do negócio até 1922.

Quem frequenta o local, pode voltar ao passado e reviver um pouco do Rio Antigo com a arquitetura com influência de diversos países. Lustres, vitrais e vidros em geral eram franceses; as cadeiras e as mesas foram projetadas por Cólon, um espanhol que residia no Brasil.

Os quitutes também não ficam de fora. Diariamente, são produzidos cerca de mil doces que a Cavé mantém na rua Sete de Setembro, entre Argolas douras, ovos moles de Aveiro, bem casados de doce de leite e os pastéis de Belém.

Vale a pena conhecer a confeitaria que faz parte da história da cidade do Rio de Janeiro.

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