Parque Bondinho Pão de Açúcar e CADEG celebram parceria com foco na cultura portuguesa

O Parque Bondinho Pão de Açúcar, um dos ícones mais emblemáticos da cidade do Rio de Janeiro, irá promover uma feira gastronômica com temática portuguesa em parceria com o CADEG (Mercado Municipal do Rio de Janeiro). O evento, que celebrará a cultura lusitana através da gastronomia, arte e entretenimento, irá ocorrer do dia 26 de setembro ao dia 1º de outubro, no Morro da Urca, das 8h30 às 20h, durante o funcionamento do Parque Bondinho.

A feira pretende oferecer uma experiência única, combinando um dos principais pontos turísticos do Brasil com a rica tradição cultural e gastronômica de Portugal. Durante o evento, os visitantes serão envolvidos pela atmosfera da Feira CADEG, saboreando a culinária típica portuguesa e vinhos selecionados, curtindo apresentações de uma dupla da cultura portuguesa e ainda celebrando a primavera com as famosas flores do CADEG.

Para destacar ainda mais a relação com a natureza, uma oficina de plantio de girassóis para crianças será promovida, entre 15h e 18h, no Jardim dos Discos, durante todo o período do evento, com 200 sementes por dia. A iniciativa será realizada com a terra do adubo orgânico do CADEG, uma das principais ações de sustentabilidade realizada pelo Mercado Municipal.

“Estamos muito entusiasmados em trazer este evento em parceria com o CADEG para o Parque Bondinho. Além de celebrar a cultura portuguesa com comidas típicas, vinhos, artesanato e apresentações; no mês de setembro, será celebrada no ponto turístico a campanha Primavera à Vista, com ornamentação de flores artificiais e naturais, que darão o toque da estação no Parque. Ambas as instituições são genuinamente cariocas e tem como valor a Sustentabilidade, o que faz toda a diferença não só para a experiência dos visitantes, mas também para a sociedade.” comenta Sandro Fernandes, CEO do Parque Bondinho Pão de Açúcar.

“Este é o primeiro evento que o CADEG realiza fora do Mercado, mas acreditamos ser a oportunidade ideal para reforçar a tradição da culinária portuguesa, traço forte do nosso DNA, em um dos principais cartões postais do Rio, além de celebrar a chegada da primavera, a estação do ano que tem tudo a ver com o Mercado. O CADEG é referência em venda de flores por ser o maior entreposto comercial de flores do Estado, com 150 produtores, da região serrana do Rio, Holambra (SP), e Minas Gerais”, reforça Marcelo Penna, presidente do CADEG.

Esta parceria inédita marca um momento significativo no calendário de eventos da cidade do Rio de Janeiro, oferecendo aos moradores e visitantes uma oportunidade excepcional de desfrutar opções gastronômicas de qualidade num dos locais mais emblemáticos do país. A Feira Gastronômica CADEG promete ser uma experiência culinária e cultural, em meio à Natureza, unindo tradição e inovação em um ambiente espetacular.

Como o Parque Bondinho está localizado no coração da Mata Atlântica, os preparativos para a recepção da estação mais florida do ano tiveram início com a escolha criteriosa das flores que serão comercializadas no evento. “Em conjunto com o Parque e um dos nossos floristas mais tradicionais, Jardim Bellus, fizemos uma seleção de espécies que não coloquem em risco a vegetação nativa. Dessa forma, conseguimos unir beleza e o respeito ao meio ambiente, pilares fundamentais para o CADEG e o Parque Bondinho.”, reforça Marcelo.

Além disso, firme em seu compromisso sustentável, a agenda verde do Parque Bondinho inclui o mapeamento e a neutralização das emissões de carbono em toda a sua operação, a instalação de painéis solares, realização de mutirões de limpeza de praias, monitoramentos de tartarugas marinhas, eventos de educação ambiental, plantio de mudas e treinamento dos colaboradores em ética. Em 2022, por exemplo, 245 mudas foram plantadas, 32 painéis solares foram implementados, e cerca de 600 cordões de girassol foram distribuídos, símbolo para pessoas com deficientes ocultas. O Parque Bondinho também fechou uma parceria, em dezembro de 2021, com a Gastromotiva, organização social que visa promover transformação e inclusão social por meio da educação e gastronomia. Desde então, o Parque ajudou a ONG a economizar R$ 35.035,50, o que equivale a 3.236 refeições do projeto cozinha solidária.

Já o Cadeg, é reconhecido por seu pioneirismo no uso de caminhão de lixo elétrico na cidade e pode ser considerado um dos Mercados Municipais mais sustentáveis do Brasil. Desde 2019, vem caminhando rumo a inovação, com diversas iniciativas voltadas para a sustentabilidade e uma pauta ESG alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável do milênio, das Organizações das Nações Unidas (ONU). Seguindo esta filosofia, o CADEG iniciou a produção e venda de um adubo orgânico em parceria com a Terraço Atlântico. A empresa coleta todas as flores que seriam descartadas, produz o adubo e comercializa, em um contêiner, como um novo produto para os próprios floristas do Mercado e outros clientes interessados.

Além disso, o Cadeg possui a maior usina fotovoltaica em mercados municipais do mundo, com mais de 5 mil placas que vão evitar a emissão de 600 toneladas de CO2 por ano, o equivalente a 4.300 árvores plantadas. O teto solar pode gerar 1,8 MW, o suficiente para abastecer simultaneamente mil casas e a economia na conta de luz chega a 40% do consumo.

Em 2019, o tradicional mercado trouxe para o Rio de Janeiro o primeiro caminhão 100% elétrico, fabricado pela BYD, que é responsável pela coleta, compactação e transporte de seus resíduos. Após quatro anos, é estimado que o uso do caminhão elétrico tenha possibilitado a redução de emissão de 532 toneladas de CO² no meio ambiente, o equivalente a mais de 3 mil árvores plantadas.

Restaurantes participantes:

Bom de Belém:

Pastel de nata

Mil folhas creme

Mil folhas doce de leite

Mil folhas de chocolate

Toucinho do céu

Quindim

Santa Clara

Brasas Show:

Bolinho de bacalhau

Mini bolinho de bacalhau

Risoto de bacalhau

Bacalhau Gratinado

Bacalhau Gomes Sá

Bacalhau em natas

Cucina Penna:

Empada de camarão

Empada de Bacalhau

Arroz de costela

Arroz de rabada

Bolinho de costela

Empório Gourmet Loja:

Vinhos

Espumante

Taça de vinho e espumante

Queijos em geral

Doce de leite Viçosa

Canudinho

Cachaça

Antepasto

Bacalhau

Embutidos (charcutaria)

Palmito

Azeite nacional

Empório Gourmet Restaurante:

Bacalhau panko

Cordeiro desfiado

Arroz de polvo

Arroz de pato

Massa com frutos do mar

Espetáculo:

Risoto de frutos do mar

Risoto de camarão

Mix de peixes

Croquete de peixe

Croquete de carne

Melhor Compra do Cadeg:

Sucos naturais: Pitaya, tamarindo, cacau, abacaxi com hortelão, limão com gengibre, abacaxi com morango e pitaya com gengibre

Drinks Especiais c/Vodka ou cachaça: Tangerina com pimenta dedo de moça, limão siciliano com água de coco, abacaxi com hortelã, pitaya com gengibre, maracujá com morango, caju com limão, tangerina com gengibre, kiwi com limão, limão, gengibre e morango, limão e gengibre e lima da pérsia.

Jardim Bellus:

Antúrio

Antúrio

Azaléia

Croton

Suculenta

Orquídea

Maranta

Bola belga

Flor de maio

Kalanchoe

Gerbera

Roseira

Columeia rasta

Cacto

Suculenta

Kalanchoe

Serviço:

Feira Cadeg

De 26 de setembro a 1 de outubro

Morro da Urca