Setor de bares e restaurantes do Rio de Janeiro registra mais lucro do que prejuízo pela primeira vez no ano

32% dos bares e restaurantes do Rio de Janeiro fecharam o mês de julho com lucro, contra apenas 24% dos estabelecimentos que finalizaram o sétimo mês do ano no vermelho. Os dados são de uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e representam a primeira vez no ano em que o percentual de negócios com as contas positivas superou o número dos que encerram o mês com prejuízo.

Para se ter uma ideia, em junho, enquanto 30% dos negócios encerraram o mês obtendo lucro, 35% não tiveram motivos para comemorar, já que o balanço mensal foi de índices negativos. O material aponta ainda que a inflação segue sendo uma das principais preocupações dos empresários do setor. 65% dos bares e restaurantes fluminenses não conseguiram reajustar os preços em linha com a inflação média em julho. No entanto, no mês anterior, o número era ainda maior, chegando a 71%.

Entre os estabelecimentos que ajustaram os preços, 38% realizaram alterações abaixo da inflação,  outros 26% reajustaram os valores de acordo com a inflação. 27% não alteraram os preços.

Outras informações interessantes, presentes no estudo, indicam que 24% dos bares e restaurantes do Rio pretendem contratar funcionários até o fim de 2022 e 65% esperam manter o quadro de empregados atual.

Pedro Hermeto, presidente da ABRASEL, fala sobre o sentimento que a melhora do cenário traz, mas pondera o que ainda preocupa.

“Recebemos o resultado da pesquisa com otimismo, não só pelo aumento proporcional dos estabelecimentos que registraram lucro no último mês, como também pelo fato de que mais de 20% dos empresários planejam realizar contratações ainda este ano. Por outro lado, a inflação ainda preocupa, mesmo com a queda esperada do IPCA para as próximas semanas. O que esperamos é que as instituições trabalhem não apenas para a queda, mas estabilização inflacionária, para que o setor de bares e restaurantes possa ter a previsibilidade necessária para aumentar seu potencial de investimento e geração de empregos”, destaca Pedro.