Rio

Show do Heleno Rotay: Receita de Domingo da Regina

Regina Rotay ensina a preparar um delicioso cachorro-quente de formo

Por Heleno Rotay

(Foto: Super Rádio Tupi)

Você confere abaixo a dica de domingo da fada do lar, Regina Rotay. É uma ótima combinação para o domingo, não acham?

Cachorro Quente de formo

Ingredientes

Massa:

– 2 xícaras de chá com farinha de trigo

– 2 xícaras de chá com leite

– 2 ovos

– 1 1/2 colheres de sopa com fermento (o que usamos para fazer bolos)

– 100 gramas de queijo ralado

– 1 tablete de caldo de galinha

– 1 dente de alho

– 1 gema de ovo para pincelar

Recheio:

– 500 gramas de carne moída refogada

– 1 cebola picada

– 1 tomate picado

– 1 pimentão verde picado

– 10 salsichas cortadas em rodelas

Modo de fazer:

Massa:

Batam todos os ingredientes no liquidificador. Depois transfira essa mistura para uma vasilha e junte  o queijo ralado.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Unte uma fôrma pequena com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade da massa na assadeira, junte o recheio frio e coloque o restante da massa por cima do recheio, pincele a gema na massa.  Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

Dica:

O recheio pode variar conforme seu gosto. Pode acrescentar queijo, purê de batata, catupiry, enfim, o que você achar que vai ficar bom. Para ficar ainda mais gostoso, coloque batata palha por cima do cachorro quente depois que ele sair do forno.

DICAS DE DOMINGO DA REGINA:

DICA 1: A nossa ouvinte Janete Medeiros, do bairro do bairro do Riachuelo pediu uma Super Dica de  como tirar arranhões de Celular e Relógios. Janete pasta de dente branca (não use pastas em gel) e com um pedaço de algodão ou cotonete aplique a pasta na tela do celular ou no vidro do relógio sem forçar muito por cerca de 5 minutos.  Limpe a tela do celular ou o vidro do relógio até que não fique nenhum resíduo de pasta de dente. Caso ainda tenha algum riscado, repita o processo apenas mais uma vez. As borrachas escolares, aquelas para apagar lápis, também podem ser usadas para tirar riscos da tela do celular. Esfregue levemente a borracha sobre a tela do celular, exatamente em cima do risco. Caso seja necessário repita o processo por algumas vezes.

DICA 2:  A nossa ouvinte Marisa Cardeal do bairro Pilares, pediu uma Super Dica para mãos ressecadas. Marisa, especialmente nessa época que o uso do álcool se faz tão necessário, as nossas mãos sofrem né? Vou passar uma receitinha caseira tão eficaz quanto os cremes hidratantes. Pois existe uma fórmula bem simples que foi guardada de geração em geração. Você vai fazer o seguinte: bata no liquidificador duas colheres de sopa com semente de mamão papaia e duas colheres de sopa com azeite extra virgem. Passe por uma peneira e coloque num vidro com tampa. Sempre que a suas mãos estiverem ressecadas essa mistura, massageie bem e depois de alguns minutos lave-as em água corrente. Suas mãos ficarão macias e hidratadas.

 

 

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