Vigilância Sanitária inicia fiscalização em hotéis da Zona Sul do Rio

Foto:Reprodução/SUBVISA

A Subsecretaria de Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses (Subvisa) iniciou  mais uma edição da operação Vigilância no Verão, que segue até março nas zonas Sul e Oeste da cidade. No primeiro dia, os fiscais inspecionaram hotéis da Avenida Atlântica, em Copacabana, conferindo as condições higiênico-sanitárias e estruturais de espaços como cozinhas, banheiros, lavanderias, salões de beleza e até vestiários de funcionários. Na ação, a equipe integrada por profissionais das coordenações de Saúde, de Alimentos e de Engenharia identificou problemas pontuais – como a falta de climatização e a inadequação no gerenciamento de resíduos – que resultaram no reforço de uma série de orientações feitas ao longo do ano em palestras e capacitações, e na emissão de termos de intimação com adequações a serem providenciadas.

A equipe confere procedimentos como a rotulagem e o armazenamento dos alimentos, a manutenção de peças como ralos, lavatórios e sanitários, e até o uso de canudos plásticos, proibido no Rio por lei inédita aprovada em julho de 2018. Durante os próximos três meses, 30 técnicos da Vigilância atuarão na operação que, de terça a quinta-feira, passará também por academias de ginástica, centros de estética, quiosques e barracas de praia de ambulantes legalizados, entre outros pontos.