Vigilância Sanitária lança novo protocolo de fiscalização em comércios

A fiscalização sanitária na cidade do Rio entrou, nesta segunda-feira (02), em uma etapa de transformação tecnológica inédita com a digitalização das ações da Vigilância Sanitária, determinando a substituição dos registros em papel pela implantação de um sistema de controle eletrônico e auditável em tempo real.

A grande novidade é o sistema SISFOCO, que introduz a Fiscalização Orientada por Critérios Objetivos. Esse novo modelo prioriza a padronização técnica: a atuação do auditor fiscal passa a seguir um roteiro digital estruturado, no qual cada apontamento deve se fundamentar em parâmetros, como registro fotográfico e geolocalização.

O primeiro local a ser inspecionado nessa nova fase foi uma padaria e confeitaria na Glória. A equipe seguiu o roteiro digital padronizado disponível em tablets com acesso ao SISFOCO.

Em campo, o fiscal preenche uma lista e insere fotos que comprovem as irregularidades, assegurando uma avaliação padronizada para todos os estabelecimentos.

Depois da visita da Vigilância Sanitária, o responsável pelo estabelecimento terá acesso à avaliação por um QR Code, onde estará disponível a lista de irregularidades avaliadas pelo auditor e acompanhar o status de inspeção, sabendo o que fazer para se adequar às normas sanitárias.

O secretário municipal de saúde, Daniel Soranz, explica como vai funcionar o novo processo de digitalização:

“Agora o fiscal tem um tablet para acompanhar cada setor que ele precisa fiscalizar e verificar se está dentro das conformidades. Hoje a gente fez a nossa primeira visita. A gente já escolheu a padaria Santo Amaro porque já tinha tido uma inspeção recente e foi vista a qualidade na sua produção, a referência em qualidade e conformidade na vigilância sanitária. Aqui a gente tem produção dos alimentos acontecendo simultaneamente com o processo de empacotamento e de venda. É uma unidade exemplo de cuidado da vigilância sanitária na cidade do Rio de Janeiro”.

Até o fim do primeiro semestre, serão implementados indicadores de desempenho e de risco, que permitirão ao órgão identificar, por exemplo, os estabelecimentos com situação mais crítica e as infrações mais recorrentes, orientando as ações de forma mais estratégica e precisa.

Segunda a Vigilância Sanitária, a digitalização dos registros de fiscalização é apenas a primeira fase da transformação digital. Até o fim do primeiro semestre, com base nos dados coletados via SISFOCO, serão inaugurados indicadores de desempenho e risco, permitindo que o órgão identifique, por exemplo, os estabelecimentos mais críticos e as infrações mais comuns, direcionando suas ações com maior precisão.