Hoje é o Dia Mundial da Batata-frita

Rica em vitaminas, fibras, antioxidantes e nutrientes, de rápido e fácil preparo, ela é um dos petisco preferidos de adultos e crianças. Pode ser servida sozinha ou com os mais variados acompanhamentos. Ela é tão especial que ganhou até um dia para ser celebrada mundialmente.

Nesta terça-feira (30), é o Dia Mundial da Batata Frita.

A história da origem da batata frita ninguém sabe ao certo qual é a verdadeira, já que a Bélgica e a França, garantem serem os criadores do saboroso prato. No entanto, os espanhóis também entraram na disputa pela origem da criação do petisco. O Chef de cozinha do Restaurante L’Entrecôte de Paris, Hélio Moura, fala da preferência dos clientes pela batata frita.

O chef Hélio dá dicas de como preparar uma  batata frita douradinha e crocante.

No entanto, a batata frita tem seus maléfícios. De acordo com uma pesquisa conduzida por Universidade chinesa, comer alimentos fritos, especialmente batatas fritas, com muita frequência pode de desenvolver depressão e ansiedade.

A Nutricionista Clínica e Esportiva, Raphaella Cordeiro, orienta.

Mas hoje é dia de celebrar as fritas, como ressaltam a estudante Ana Paula da Cruz e a vendedora Luana Cunha.