Brasil
Açougue é fechado com 350 kg de carne podre e mistura proibida de miúdos
Suspeitos usavam composto para mascarar odor e aparência de carnes estragadas; coração de porco também era moído e vendido como carne bovina
O gerente e o subgerente de um açougue em Indaiatuba, no interior de São Paulo, foram presos em flagrante nesta sexta-feira (11/9). A dupla é suspeita de vender carne podre no estabelecimento.
No local, foram apreendidos cerca de 350 quilos de carnes bovina, suína, de aves e miúdos em estado de decomposição.
Segundo as autoridades, os dois presos adicionavam um composto químico para “maquiar” a aparência e o odor dos produtos estragados. Após o procedimento, as carnes eram colocadas à venda para os consumidores.
A investigação também constatou que os suspeitos moíam coração suíno para vender como carne moída e hambúrguer, prática que é proibida por lei.
A vigilância sanitária e a perícia foram acionadas para analisar o material no açougue. A Polícia Civil da região, por meio da 1ª Delegacia de Investigações Gerais (DIG), negou o direito de fiança aos presos, considerando a gravidade dos crimes.
O caso foi registrado como crime contra a saúde pública, relações de consumo e organização criminosa.