Sentinelas da Tupi

Bolo de carne moída recheada com bacon

Bolo de carne moída recheada com bacon

Por Por: Maria da Guia Oliveira dos Santos

Foto: Reprodução

A receita de hoje é da ouvinte Maria da Guia Oliveira dos Santos que mora em Guadalupe. Ela ensinou a preparar um suculento bolo de carne moída recheada com bacon e afirmou “quando das minhas carnes comer, vai enlouquecer…”!

INGREDIENTES

  • 1 quilo e meio de carne moída
  • 5 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 copo de farinha de rosca
  • Tomate, cebola e pimentão
  • Pimenta do Reino e Sal á gosto
  • 100 gramas de bacon

MODO DE FAZER

Amasse bem o alho, junte a carne, todos os temperos separe a metade. Arrume num refratário junto com todos os temperos bem amassado. Arrume em feitio de pão. Coloque o bacon em fatias com o restante da carne por cima. Ponha um pouco de azeite por cima do bolo e é só assar. Aí está pronto.

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