Cuidados com a alimentação dos idosos

Com o envelhecimento, o metabolismo começa a funcionar de maneira mais devagar, tendo uma redução na absorção de nutrientes importantes. É natural que as mudanças fisiológicas ocorram no nosso corpo, e assim alguns cuidados são necessários para manter uma alimentação balanceada para idosos. É ela que ajuda a manter um peso saudável e a energia. 

O que não pode faltar na alimentação dos idosos?

Segundo a nutricionista da Rede Sênior, Barbara Bernales, o estado nutricional dos idosos contribui de maneira positiva e significativa para a sua qualidade de vida. Portanto, recomenda-se que os idosos façam de cinco a seis refeições por dia. “Essas refeições devem ser ricas em vitaminas, minerais e também em alguns grupos alimentares, como as proteínas (carnes magras, leites e derivados), carboidratos (pães, frutas, arroz, macarrão), leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico), legumes e verduras  em grande quantidade, além de líquidos, principalmente água”, indica.

Baraba também diz que para oferecer uma alimentação saudável ao idoso, é importante o fracionamento das refeições para que ele consuma no dia a dia todas as fontes alimentares e também atinja suas necessidades calóricas. “É importante dividir esses alimentos e essas refeições entre café da manhã, colação, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Também é muito importante que sejam oferecidos alimentos macios, bem cozidos, bem cortados, de fácil deglutição e de fácil digestibilidade. É importante estimular o consumo de água, utilizar temperos naturais para aguçar e melhorar o sabor dos alimentos”, ressalta. 

Por fim, mas não menos importante, Barbara também pede atenção para a participação da família nas refeições. “Observe as mudanças de comportamento, se o idoso está tendo uma boa alimentação, se está conseguindo mastigar bem os alimentos, se houve redução de apetite com redução de peso. É  importante também que o idoso faça um acompanhamento médico e nutricional que irá favorecer para um envelhecimento saudável através de condutas e orientações específicas para cada caso”.