O fenômeno de ovos boiando em água desperta curiosidade em muitas pessoas. O que significa quando um ovo boia na água? Ao cozinhar, frequentemente nos deparamos...
A sopa cremosa sempre foi um conforto para muitas pessoas, mas a presença do creme de leite pode ser um problema para aqueles que buscam alternativas...
A conservação dos alimentos é uma preocupação constante, especialmente quando se trata de produtos como o pão. Muitas vezes, esse alimento básico acaba endurecendo rapidamente ou...
Para muitos, o café é um ritual diário indispensável, garantindo energia e disposição logo pela manhã. Apesar de existirem diversas formas de saborear essa bebida, o...
Fruto típico das regiões tropicais do Brasil, especialmente do Nordeste, o cajá vem conquistando espaço na alimentação saudável e também nas cozinhas brasileiras. Com sabor marcante...
Entre os alimentos práticos e versáteis disponíveis atualmente, as azeitonas recheadas com anchovas ocupam um espaço de destaque nas prateleiras dos supermercados e nas mesas de...
Beber líquidos enquanto se alimenta é um hábito comum, mas muitas pessoas acreditam que pode atrapalhar a digestão e até causar ganho de peso. Será que...
Estudos recentes têm mostrado a relação entre alimentos ultraprocessados e a saúde humana, especialmente no que diz respeito à expectativa de vida. Porém pesquisadores da Universidade...
A Amora Miura, uma variedade da Morus nigra, tem sido amplamente reconhecida por suas propriedades benéficas à saúde. Este superalimento é rico em cálcio, antioxidantes, vitaminas...
Os alimentos funcionais são ricos em compostos bioativos que oferecem benefícios à saúde além de suas funções nutricionais básicas. Entre os mais conhecidos estão: Como Incorporar...