O cultivo de cacau, embora tradicionalmente associado às regiões quentes e úmidas da Bahia, pode ser explorado em outras áreas do Brasil e do mundo por...
O brownie molhadinho com cacau é uma das sobremesas mais amadas por unir sabor intenso e textura cremosa. Feito com ingredientes simples, ele conquista pela praticidade...
Estudos científicos recentes indicam que o consumo moderado de chocolate amargo pode trazer benefícios ao coração. Isso ocorre devido à alta concentração de flavonoides, compostos antioxidantes...
O cacau, conhecido principalmente como ingrediente essencial do chocolate, é derivado das sementes secas das vagens do cacaueiro, cientificamente chamado de Theobroma cacao. Este alimento não é...
A população mundial está vivenciando um rápido envelhecimento, com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontando que, entre 2015 e 2050, a porcentagem de pessoas...
O mundo está envelhecendo em um ritmo acelerado. Recentes dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que, entre 2015 e 2050, a porcentagem de habitantes...
Desde a primeira versão de “Renascer”, as plantações de cacau se modernizaram, e adotaram práticas sustentáveis e tecnologias avançadas para aumentar a produtividade e garantir a...
A Comissão de Fiscalização e Controle (CTFC), tem reunião marcada para a próxima terça-feira, as 11h30 da manhã, com 14 itens na pauta. Um dele é...