O bolinho de chuva caseiro segue firme como um dos símbolos de afeto da culinária brasileira, preparado com poucos ingredientes, sem necessidade de equipamentos sofisticados, e...
Crocante, simples e cheia de truques, a abobrinha frita empanada virou aquele tipo de petisco que entra fácil na lista dos favoritos. A receita é rápida,...
A massa de pastel caseira é uma tradição e faz parte da memória afetiva de muitos brasileiros. Segundo o Receitas de Peso, sua crocância e sabor...
Transformar uma refeição simples em um verdadeiro deleite pode ser mais fácil do que se imagina: as batatas fritas com calabresa unem a crocância dourada das...
Clássico das tardes em família, o bolinho de chuva tradicional é uma daquelas receitas que atravessam gerações. Preparado com poucos ingredientes e pronto em poucos minutos, costuma aparecer...
Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor — o peixe frito perfeito é um dos pratos mais amados do Brasil. Embora pareça simples,...
O uso de ervas aromáticas na culinária intensifica os sabores e aromas dos pratos, e, entre elas, o alecrim é uma das preferidas por chefs e...
A batata frita com calabresa é uma das combinações culinárias que trazem alegria imediata a qualquer mesa, sendo marcada pelo contraste entre o crocante da batata...
A busca por uma fritura crocante e sequinha é um desafio comum na cozinha. Muitas vezes, o excesso de óleo compromete sabor e textura, tornando o...
Fritar alimentos tornou-se uma prática culinária comum em todo o mundo. Isso se deve à sua capacidade de transformar ingredientes crus em delícias crocantes. O que...