Entre as diversas plantas usadas na culinária, existe uma erva que chama a atenção por ter cheiro fresco, lembrar hortelã e combinar bem com preparações doces....
A busca por frutas brasileiras pouco conhecidas tem revelado sabores surpreendentes, como o do cajá-manga, frequentemente descrito como uma mistura de manga com maracujá. Com sabor...
A presença de uma casca aromática que lembra o sabor de canela em chás caseiros costuma despertar curiosidade. Em muitas regiões do Brasil, essa referência aponta...
A fruta conhecida em muitas regiões do Nordeste por lembrar gosto de mel e ter textura parecida com marmelada é o sapoti, muito apreciado em feiras...
Reaquecer o café é uma prática comum em casas e escritórios, especialmente quando a rotina é agitada e a bebida esfria na xícara ou na garrafa...
A cada ano, novas frutas ganham espaço em feiras e mercados pelo país, chamando a atenção por cores, formatos e, principalmente, pelo gosto diferente. Entre essas...
Em muitas cozinhas, a manteiga ainda é um ingrediente essencial no preparo de alimentos e no consumo diário. Para evitar desperdícios e preservar a qualidade, é...
O chocolate branco, embora apreciado por muitos, tem causado debates sobre se deve ou não ser classificado como chocolate “real”, principalmente devido às diferenças em sua...
O melão-de-são-caetano é uma fruta exótica conhecida cientificamente como Momordica charantia, com ciclo de desenvolvimento rápido: os frutos podem começar a brotar em cerca de 30...
O sabor característico de coco pode ser obtido de forma natural, sem o uso de essências artificiais, a partir de técnicas que induzem a liberação de...