Como fazer almôndegas sequinhas e saborosas na Air Fryer

A Air Fryer oferece uma maneira prática e saudável de preparar almôndegas. Assim, você consegue uma refeição saborosa, com menos gordura e sem a necessidade de fritura tradicional. Além disso, o preparo se torna mais rápido e limpo, ideal para quem busca praticidade no dia a dia.

As almôndegas feitas nesse eletrodoméstico ficam douradas e crocantes por fora, mas suculentas por dentro. Então, se você deseja impressionar com um prato clássico, mas com um toque moderno, essa é uma excelente opção.

Quais ingredientes são necessários para a receita?

• 500 g de carne moída
• 2 pães amanhecidos picados, sem casca e demolhados no leite
• 1 cebola ralada
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Farinha de trigo para empanar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Assim, com esses ingredientes simples, é possível preparar uma receita que serve até quatro pessoas.

Como preparar almôndegas na Air Fryer?

Primeiramente, misture bem a carne moída com os pães demolhados, as gemas, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta. Amasse até obter uma mistura homogênea. Então, modele as bolinhas no tamanho desejado.

Em seguida, passe cada bolinha na farinha de trigo e deixe descansar por 10 minutos. Após esse tempo, passe novamente na farinha e aplique uma leve camada de óleo com borrifador ou pincel culinário.

Assim, você garante que as almôndegas fiquem crocantes e bem douradas após o cozimento.

Como assar as almôndegas na Air Fryer?

Pré-aqueça a Air Fryer a 180ºC por cerca de 3 minutos. Coloque as almôndegas na cesta, cuidando para que não fiquem sobrepostas. Assim, o ar quente circula melhor e garante um cozimento uniforme.

Asse até que fiquem douradas e no ponto desejado. O tempo pode variar conforme o tamanho das almôndegas e a potência do aparelho. Então, fique atento para não ressecar.

Quais são as melhores formas de servir as almôndegas?

• Com molho de tomate e espaguete, criando um clássico prato italiano.
• Acompanhadas de salada fresca, ideal para uma refeição mais leve.
• Como petisco, servidas com molhos variados, como barbecue ou mostarda.

Assim, as almôndegas na Air Fryer são versáteis e combinam com diversas ocasiões. Aproveite e surpreenda todos com essa receita prática e deliciosa!