Essa fruta tem sabor de melancia com toque cítrico e surpreende no primeiro pedaço

A descrição de uma fruta com gosto de melancia e um toque cítrico chama a atenção de quem busca sabores diferentes no dia a dia. Entre as opções tropicais e híbridas que combinam doçura intensa com acidez refrescante, uma das mais comentadas é o pepino-doce, também chamado de melão-pera. Essa fruta lembra a suculência da melancia aliada a nuances cítricas delicadas, o que a torna curiosa e versátil na alimentação cotidiana.

O que é pepino-doce e por que ele lembra melancia cítrica?

O pepino-doce é uma fruta de origem andina, cultivada em países como Peru, Colômbia e Chile, e que vem sendo testada com sucesso em diferentes regiões do Brasil. Sua polpa é clara, firme e muito suculenta, remetendo à sensação de morder uma fatia de melancia madura, porém com um toque cítrico suave que lembra limão leve ou laranja-pera.

Visualmente, o pepino-doce tem formato ovalado, casca fina e coloração entre amarelo-claro e creme, muitas vezes com listras arroxeadas. Quando maduro, exala aroma delicado, facilitando a identificação do ponto ideal de consumo e reforçando o perfil sensorial doce, refrescante e levemente ácido descrito como “melancia cítrica”.

Quais são os benefícios do pepino-doce para a saúde?

A fruta de sabor semelhante à melancia com toque cítrico, como o pepino-doce, é valorizada pelo paladar e também pelo perfil nutricional equilibrado. Em geral, apresenta baixo teor calórico, alta quantidade de água e nutrientes que podem auxiliar na hidratação, na imunidade e no bom funcionamento do organismo.

Ao incluir o pepino-doce na rotina, é possível aproveitar vantagens nutricionais simples, mas relevantes para uma alimentação variada e leve no dia a dia:

• Hidratação natural: elevada porcentagem de água na polpa, ajudando a repor líquidos.
• Vitaminas: presença de vitamina C e outros compostos antioxidantes que combatem radicais livres.
• Minerais: quantidades relevantes de potássio e outros minerais importantes para o equilíbrio corporal.
• Fibras: teor moderado de fibras, que auxilia o funcionamento intestinal e a saciedade.

Como consumir pepino-doce no dia a dia de forma prática?

O pepino-doce pode ser consumido de forma prática e variada, aproveitando ao máximo o sabor que remete à melancia cítrica. A forma mais simples é consumi-lo in natura, bem higienizado, cortado em fatias ou cubos, com ou sem casca, dependendo da preferência.

Para diversificar o uso da fruta, ela pode entrar tanto em preparações doces quanto salgadas, funcionando como elemento de frescor, similar ao melão ou à melancia em receitas contemporâneas:

Algumas frutas surpreendem logo no primeiro contato pelo sabor diferente do comum. Há casos em que a doçura lembra melancia, mas com um leve toque cítrico que chama atenção.

Neste vídeo do canal Sítio Kawamura Tsuyoshi Kawamura, com mais de 72 mil de inscritos e cerca de 11 mil visualizações, essa fruta aparece ligada a experiências sensoriais curiosas:

Onde encontrar pepino-doce e como escolher bons frutos?

O pepino-doce ainda não está presente em todos os mercados, mas aparece com mais frequência em feiras livres, hortifrutis especializados e estabelecimentos que apostam em frutas diferenciadas. Em algumas regiões, produtores familiares já dedicam áreas específicas ao cultivo, ampliando a oferta principalmente em épocas mais quentes do ano.

Na hora da compra, observar alguns detalhes ajuda a garantir frutos mais saborosos e no ponto ideal de consumo, preservando seu aroma leve e textura suculenta:

• Priorizar frutos de casca íntegra, sem rachaduras, manchas escuras ou áreas moles.
• Observar a coloração: tons amarelados ou creme indicam maior maturação.
• Apertar levemente a casca: ela deve ceder um pouco, sem ficar excessivamente macia.
• Evitar frutos muito verdes, que tendem a ser menos doces e com aroma discreto.

Como armazenar o pepino-doce e por quanto tempo consumir?

Depois de adquirido, o pepino-doce pode ser mantido em local fresco e arejado por alguns dias, desde que a casca esteja íntegra. Em ambientes muito quentes, ele amadurece mais rápido, exigindo consumo antecipado para não perder textura e sabor.

Quando estiver mais maduro, o ideal é armazenar na geladeira e consumir em curto prazo, de preferência em até três dias. Assim, é possível preservar melhor o sabor característico que remete à combinação de melancia com toque cítrico e aproveitar toda a experiência sensorial dessa fruta ainda pouco conhecida, mas com grande potencial de popularização.