Padaria em Bonsucesso é interditada por higiene precária e pragas

Uma padaria situada na Rua Cardoso de Morais, em Bonsucesso, foi alvo de interdição total nesta sexta-feira (17). O fechamento do comércio ocorreu após a Subprefeitura da Zona Norte receber diversas denúncias de consumidores por meio das redes sociais.

Presença de pragas e alimentos descartados

A operação foi coordenada pela equipe da subprefeitura em conjunto com técnicos do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio). Durante a inspeção, os agentes confirmaram o descumprimento sistemático das normas básicas de higiene no estabelecimento da Zona Norte.

Ao todo, a Vigilância Sanitária descartou 356 quilos de produtos impróprios para o consumo. A fiscalização encontrou mercadorias com validade vencida e itens armazenados em ambientes insalubres, o que fere as determinações sanitárias vigentes para o setor alimentício.

A situação encontrada na área de manipulação de alimentos foi considerada crítica pelos fiscais. No espaço de preparo, foram detectados vestígios de pragas urbanas, como baratas e fezes de rato, além da presença de outros vetores que colocavam em risco a produção.

O subprefeito da Zona Norte, Douglas Araújo, afirmou que a atuação integrada com o IVISA-Rio continuará sendo intensificada para proteger a população. “É inadmissível que o consumidor seja exposto a riscos à saúde e à vida ao ingerir produtos nessas condições”, pontuou a autoridade.

Além dos problemas de higiene, o local apresentava condições estruturais precárias. A equipe de fiscalização também identificou equipamentos e insumos que não possuíam qualquer tipo de identificação de origem ou procedência, violando as regras fundamentais de manuseio e conservação.