Enrole a massa de pastel do jeito certo e prepare um rondelli gratinado que deixa qualquer jantar mais especial

Esse rondelli com molho rosé é uma receita prática, cremosa e perfeita para impressionar sem complicação. A massa de pastel facilita o preparo, o recheio de presunto e muçarela fica irresistível e o molho rosé turbinado deixa tudo com sabor de prato caprichado.

Por que esse rondelli com molho rosé é tão fácil de fazer?

O grande segredo dessa receita está no uso da massa de pastel pronta. Ela substitui a massa tradicional, economiza tempo e ainda permite montar rolinhos bonitos, recheados e bem fáceis de cortar.

O molho rosé também ajuda a deixar o prato mais especial. A mistura de molho de tomate, creme de leite, leite, requeijão e creme de cebola cria uma textura cremosa e encorpada, perfeita para cobrir o rondelli antes de gratinar.

Quais ingredientes usar no rondelli com molho rosé?

Antes de começar, separe todos os ingredientes do recheio, do molho e da finalização. Abaixo estão os itens necessários para preparar o rondelli com molho rosé completo:

O creme de cebola é o detalhe que muda o molho. Além de engrossar, ele reforça o sabor e deixa o rosé mais aveludado.

Como montar o rondelli com massa de pastel?

A montagem começa abrindo a massa de pastel sobre a própria embalagem plástica. Esse truque ajuda a enrolar com mais firmeza e evita que a massa rasgue ou grude na bancada.

Espalhe uma camada fina de requeijão sobre a massa, distribua o presunto, cubra com a muçarela e salpique orégano. Depois, enrole com cuidado, apertando levemente para formar um rolo uniforme.

Como preparar o molho rosé cremoso?

Com o rondelli montado, é hora de preparar o molho que vai envolver a massa e deixar o prato úmido depois de assado. Veja abaixo a ordem ideal para montar, cortar e finalizar a receita:

1. Misture em uma tigela o molho de tomate, o creme de leite, o leite, o requeijão e a pimenta-do-reino.
2. Adicione o creme de cebola e mexa bem até dissolver.
3. Abra a massa de pastel e passe uma camada fina de requeijão.
4. Distribua o presunto e a muçarela sobre a massa.
5. Salpique orégano e enrole com a ajuda do plástico da embalagem.
6. Corte os rondellis com cuidado, usando uma faca afiada ou fio dental culinário.
7. Espalhe um pouco de molho no fundo da travessa.
8. Acomode os rondellis com a emenda virada para baixo.
9. Cubra com o restante do molho e finalize com muçarela ralada.
10. Leve ao forno ou à air fryer a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos.

No vídeo do canal Receitas do Will, que conta com mais de 114 mil visualizações, é possível acompanhar todo o processo dessa receita:

Como servir rondelli gratinado no ponto certo?

O rondelli deve sair do forno borbulhando, com o queijo derretido e levemente dourado por cima. Esse ponto garante uma textura cremosa por dentro e uma cobertura gratinada bem apetitosa.

Sirva ainda quente, de preferência com arroz branco, salada simples ou apenas como prato principal. É uma receita prática para almoço de domingo, jantar especial ou qualquer refeição em que um prato cremoso e gratinado combina perfeitamente.