Crepioca fit de 3 ingredientes: receita fácil para o lanche com opções de recheio

A crepioca fit é uma opção saudável e prática para o café da manhã ou lanche. A receita é simples, rápida e utiliza apenas três ingredientes, sendo ideal para dias corridos.

Com uma base de goma de tapioca, um ovo e um toque de adoçante para a versão doce ou salgada, o preparo leva somente cinco minutos. A execução é descomplicada e não suja a cozinha.

Basta bater o ovo, adicionar a goma de tapioca e misturar até a massa ficar homogênea. Em seguida, despeje a mistura em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Deixe dourar dos dois lados. Não é necessário untar a frigideira, o que torna a receita mais leve.

Ingredientes

A receita rende uma porção e precisa de:

• 1 colher de goma de tapioca;

• 1 ovo;

• Adoçante a gosto (para a versão doce);

• Sal a gosto (para a versão salgada).

Modo de preparo

Em um recipiente, bata bem o ovo. Adicione a goma de tapioca e misture novamente com um garfo até obter uma consistência uniforme. Despeje o conteúdo em uma frigideira antiaderente levemente aquecida e cozinhe em fogo baixo. Vire para dourar do outro lado.

Dicas de recheio

Para uma crepioca de frango, adicione 1/2 xícara de frango cozido e desfiado, 2 colheres de requeijão e temperos de sua preferência. Se preferir uma opção doce, experimente a crepioca de banana. Corte ou amasse 1 banana, junte 1 colher de mel e canela a gosto.

É possível fazer uma crepioca de aveia substituindo a goma de tapioca por 1 colher de farelo fino ou farinha de aveia. A receita fica menos calórica.

Outras opções de recheios

Recheio de atum: misture 1 colher de requeijão light com 2 colheres de atum.

Recheio de cottage: utilize queijo cottage e peito de peru ou presunto a gosto.

Existem outras receitas que podem ser testadas, como panquecas e crepes. Para quem prefere opções fitness, há sugestões como pão de queijo fit, bolinho fit de tapioca e frango e empada rápida fit.