Esqueça o jantar demorado com esta torta de liquidificador que fica pronta em poucos minutos

A torta de liquidificador fácil é uma sugestão rápida e prática para o lanche da tarde ou o jantar. A receita combina uma massa fofinha com recheio de carne moída, presunto e milho, permitindo também adicionar mais ingredientes de sua preferência.

A massa reúne ingredientes simples: leite, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, queijo parmesão ralado, óleo e sal. O processo divide o preparo entre o refogado na panela, o batimento dos itens líquidos e secos no liquidificador e a montagem na forma.

Ingredientes do recheio

• 500 gramas de carne moída

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 colher de chá de colorau

• 2 dentes de alho picados

• cebolinha picada a gosto

• 1 tablete de caldo de carne

• sal a gosto

• 1 lata de milho

Ingredientes da massa e montagem

• 3 ovos

• 2 xícaras de chá de leite

• meia xícara de chá de óleo

• 1 pitada de sal

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de queijo parmesão

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 200 gramas de presunto picado para a montagem

Modo de preparo

Em uma panela, coloque 500 gramas de carne bovina moída, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de chá de colorau e 2 dentes de alho picados. Frite até dourar.

Logo após, adicione cebolinha picada a gosto, 1 tablete de caldo de carne, sal a gosto e 1 lata de milho. Misture e reserve.

No liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de chá de leite, meia xícaras de chá de óleo, 1 pitada de sal, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Bata até a mistura ficar homogênea.

Na sequência, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture rapidamente.

Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa.

Espalhe o recheio e acrescente 200 gramas de presunto picado. Depois, cubra com o restante da massa.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.