Favorito deixa o MasterChef Profissionais após erros em prova de massas italianas; saiba quem saiu

O quarto episódio do MasterChef Profissionais, exibido pela Band na noite desta terça-feira (27), terminou com a eliminação de Marcelo Zaidan, finalista da primeira temporada do reality, em 2016. O cozinheiro deixou a competição após cometer erros no preparo de uma massa italiana, em uma noite marcada por desafios inspirados nas gastronomias de Portugal e da Itália.

A primeira prova colocou os participantes diante de um desafio coletivo: preparar um banquete português para 30 convidados, com prato principal e sobremesa. Divididos em duas equipes, os competidores tiveram que demonstrar organização, criatividade e domínio dos sabores tradicionais de Portugal.

Com a ausência de Erick Jacquin, os jurados Helena Rizzo e Henrique Fogaça receberam o chef português Olivier da Costa para avaliar os pratos. Sob a liderança de Miguel Fernandez e Lubyanka Baltar, os times amarelo e azul disputaram a vitória. A equipe azul, comandada por Lubyanka, levou a melhor, garantindo a permanência de seus integrantes na competição. 

Os participantes da equipe amarela seguiram para a etapa eliminatória, mas antes enfrentaram uma dinâmica de escolha entre os próprios competidores. Miguel conseguiu escapar da berlinda e garantiu sua permanência no programa.

Na prova decisiva, os cozinheiros receberam a visita do chef italiano Marco Renzetti, que apresentou técnicas de preparo e fechamento de massas recheadas. O desafio consistia em produzir uma massa fresca com pelo menos três cores, recheio e molho, exigindo precisão técnica e equilíbrio de sabores.

Léo Salles foi o grande destaque da etapa ao conquistar os jurados com uma releitura da tradicional carbonara, apresentada em um casoncelli recheado com queijos e acompanhado de molho de gemas. 

Já Marcelo Zaidan não conseguiu convencer os avaliadores. O participante preparou um fagottini recheado de carne, acompanhado de molho de tomate-cereja e creme de leite. Os jurados apontaram problemas no tempero, na consistência do molho e na textura do recheio, considerado excessivamente compacto.

Com o pior desempenho da prova, Marcelo acabou eliminado, encerrando antecipadamente sua segunda passagem pelo programa.

Em entrevista ao site oficial da Band, o cozinheiro reconheceu suas dificuldades com a gastronomia italiana e explicou que sua experiência profissional está mais ligada à cozinha ibérica. Apesar da eliminação, afirmou que deixa a disputa satisfeito por ter conseguido mostrar ao público um lado mais humano e amadurecido.

“Saio de cabeça erguida”, declarou o participante, que havia retornado ao reality dez anos depois de disputar a final da primeira edição.

O MasterChef Profissionais 2026 continua na próxima terça-feira, às 22h30, na Band, com novos desafios e mais uma eliminação na disputa pelo título da temporada.

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