Festas corporativas prometem impulsionar faturamento de bares e restaurantes no final do ano

Com a chegada do final do ano, o setor de bares e restaurantes está otimista em relação ao aumento nas vendas. A expectativa positiva é impulsionada pelas festas de confraternização de empresas, um tradicional evento que promete impulsionar o movimento nos estabelecimentos. Segundo estimativas da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a previsão é de um crescimento médio de 7% no faturamento em relação ao mesmo período do ano anterior.

Para João Pedro Tavares, proprietário do Hora Certa Gastrobar, localizado na Vila Valqueire, Zona Oeste do Rio de Janeiro, o aumento das reservas em dezembro é um reflexo direto das festas corporativas. “Nesta época do ano, recebemos um aumento significativo nas reservas devido às comemorações das empresas. É um período crucial para nós, e estamos nos preparando há semanas para atender a essa demanda”, destaca Tavares.

Ainda de acordo com dados da Abrasel, 35% dos empreendedores do ramo têm a intenção de contratar funcionários temporários para suprir a demanda esperada. Essa estratégia é vista como fundamental para garantir um atendimento de qualidade aos clientes, mantendo a excelência mesmo diante de um aumento substancial no movimento.

Além disso, a entidade ressalta a importância de os estabelecimentos realizarem análises pós-vendas. Essa prática permite avaliar o impacto das festas de confraternização corporativas e entender as preferências dos consumidores em relação às opções oferecidas pelos locais.

João Pedro Tavares enfatiza que, no Hora Certa Gastrobar, a preparação para este período foi intensa: “Investimos em treinamentos, ampliamos nossa equipe temporária e preparamos um cardápio especial para atender aos diferentes paladares dos grupos que nos visitam para celebrar. Queremos oferecer uma experiência memorável a cada cliente que escolhe o nosso espaço para suas confraternizações”.

O cenário otimista do setor de alimentação fora do lar reforça a importância das estratégias e do planejamento prévio dos estabelecimentos para aproveitar ao máximo esse período de alta demanda, garantindo a satisfação dos clientes e um aumento significativo no faturamento.