Glitter na comida? Anvisa alerta para o risco desses produtos

O esclarecimento foi publicado após um vídeo do canal Alamanaque SOS, no YouTube, alertar que em muitas lojas o glitter decorativo é vendido ao lado do glitter comestível, o que pode causar confusão entre consumidores. O produto decorativo pode conter polipropileno micronizado, um tipo de plástico que não deve ser ingerido.

De acordo com a Anvisa, o uso de plásticos é permitido apenas em materiais que entram em contato com alimentos, como embalagens e utensílios, e mesmo nesses casos há exigência de avaliação prévia de segurança para evitar a migração de substâncias para os alimentos.

Agência orienta leitura cuidadosa dos rótulos

A Anvisa reforçou que consumidores e profissionais de confeitaria devem verificar atentamente as informações dos rótulos antes de comprar produtos coloridos ou com brilho. Entre os itens obrigatórios estão:

• Lista de ingredientes com todos os aditivos autorizados;
• Denominação de venda, como “corante artificial para fins alimentícios” ou “açúcar para confeitar”;
• Lote e data de validade;
• Declaração sobre presença ou ausência de glúten;
• Advertências sobre alergênicos, quando houver.

A agência foi categórica: “Nenhum produto com o ingrediente PP micronizado está autorizado para consumo”.

A Anvisa informou ainda que encaminhou o alerta à Rede de Alerta e Comunicação de Risco de Alimentos (Reali), composta por órgãos de vigilância sanitária estaduais, municipais e do Distrito Federal. O objetivo é monitorar riscos e reforçar a fiscalização sobre produtos que possam representar perigo à saúde.