Consumidora corta cabeça de brócolis e fica horrorizada com o que encontra entre os talos: “Está vivo e se mexendo”

A criadora de conteúdo do TikTok identificada como @bellaelwella registrou um processo demorado ao preparar um brócolis para o jantar. Em uma cozinha sem janelas, ela inspecionou o vegetal sob iluminação artificial e justificou o cuidado: “não confio totalmente que apenas enxaguar vai tirar tudo daqui”. Para higienizar o alimento, ela relatou que tenta separar as partes o máximo possível sem deixá-las amassadas.

Durante a verificação, vários pontos cinzas surgiram agrupados entre os floretes bem fechados. A mulher afirmou não saber qual tipo de ácaro ou inseto estava presente, mas declarou que todas as marcas cinzas eram animais. O vídeo publicado por ela não permitiu identificar a espécie exata.

Ao abrir pedaços menores da cabeça do vegetal, ela encontrou mais organismos e relatou que achava cerca de cinco unidades a cada abertura. Ela realizou um teste para checar se a água removeria as pragas, mas logo desistiu do alimento por avaliar que ele não era aproveitável. Na tábua de corte, pequenos pontos escuros se espalharam e um deles continuava vivo e em movimento.

A criadora decidiu entregar a peça para sua galinha, enquanto o marido buscou brócolis congelado na casa da mãe dela. A gravação motivou reações e debates nos comentários:

• um seguidor recomendou mergulhar o brócolis em água com vinagre por 20 a 25 minutos;

• outro questionou se opções congeladas passam por uma limpeza real;

• um terceiro comentou com dúvida sobre a quantidade de insetos que já ingeriu.

Outros consumidores tiveram experiências similares com pragas em alimentos, como o relato de uma pessoa que avistou uma pequena antena dentro de uma tigela em um restaurante.

Leia Mais

• 7 receitas saudáveis e deliciosas com brócolis

• Bactéria biológica em suspensão aquosa: como aplicar o composto seletivo que elimina lagartas sem prejudicar abelhas ou joaninhas

• Receita antiga e eficaz: o extrato de pimenta e alho para proteger hortaliças e combater ataques severos de lagartas na horta

O que dizem os especialistas sobre insetos no brócolis

A presença de pragas no vegetal não é incomum. Segundo o jornal “The Kyunghyang Shinmun”, guias de extensão da University of Illinois e da Utah State apontam pulgões e lagartas, como a lagarta-da-couve, entre os organismos comuns nesse cultivo. Algumas larvas também costumam se esconder nas estruturas internas do alimento.

O mesmo relatório aponta que esses insetos não são tóxicos para seres humanos. Guias da Utah State indicam que deixar a hortaliça de molho em água e sal por cerca de 30 minutos é uma recomendação voltada para vegetais que serão congelados. O documento também esclarece que aplicar vinagre ou bicarbonato de sódio não é um procedimento com eficácia comprovada de segurança alimentar.

A postagem de @bellaelwella não informa a origem do vegetal adquirido nem o período em que ele permaneceu guardado na geladeira.