Essa fruta é chamada de “ouro-verde”

A fruta kiwi ganhou o apelido de “ouro-verde” por sua polpa vibrante, sabor doce e levemente ácido. A fruta é rica em nutrientes, especialmente vitamina C, fibras e antioxidantes.

Seu consumo regular contribui para a saúde do sistema imunológico, digestivo e cardiovascular. Além do sabor agradável, o kiwi se destaca pela aparência exótica e pelo valor nutricional elevado.

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Quais são as principais características da fruta kiwi?

• Casca: fina e marrom, coberta por pelos suaves.
• Polpa: verde ou amarelada, suculenta e aromática.
• Sementes: pequenas, pretas e comestíveis.
• Sabor: doce com toque ácido, refrescante.
• Benefícios: antioxidante, digestivo e fonte de vitamina C.

Essas características fazem do kiwi uma fruta exótica e versátil na alimentação.

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Como escolher e consumir a fruta kiwi?

Escolha frutos firmes, mas ligeiramente macios ao toque. Evite kiwis com manchas escuras ou áreas moles. Para consumir, corte ao meio e retire a polpa com uma colher, ou descasque antes de fatiar.

O kiwi pode ser consumido puro, em saladas de frutas, sucos, smoothies, sobremesas ou como acompanhamento de pratos salgados.

Quais cuidados seguir ao armazenar o kiwi?

• Armazene em temperatura ambiente até amadurecer.
• Frutas maduras podem ser refrigeradas por até 5 dias.
• Evite empilhar demais para não machucar a polpa.
• Lave apenas antes do consumo para preservar a casca.
• Combine com outras frutas maduras para acelerar ou retardar o amadurecimento.

Seguindo essas dicas, o kiwi mantém sabor, textura e nutrientes.

Por que incluir o kiwi na alimentação diária?

O kiwi oferece benefícios como fortalecimento do sistema imunológico, melhora da digestão e ação antioxidante. É baixo em calorias e rico em fibras, tornando-se uma excelente opção para dietas equilibradas.

A fruta também adiciona cor e sabor a receitas, tornando a alimentação mais atrativa e nutritiva. Para chefs e amantes da culinária, o kiwi é versátil, podendo ser usado em pratos doces ou salgados, agregando valor visual e gustativo.