Bolo integral de maçã e canela fofinho e cheio de sabor

O bolo integral de maçã e canela é uma opção deliciosa e saudável para quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Feito com farinha integral e adoçantes naturais, ele combina o aroma marcante da canela com a leveza da maçã, resultando em um bolo úmido, nutritivo e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Quais ingredientes usar no bolo integral de maçã e canela

A receita leva ingredientes simples e acessíveis, com baixo teor de gordura e açúcar. Essa combinação torna o bolo mais leve, sem perder a textura macia e o sabor caseiro.

• 2 maçãs médias com casca picadas
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de sal

Dica rápida: se quiser um toque extra de sabor, adicione nozes picadas ou uvas-passas à massa antes de assar.

Como preparar o bolo integral de maçã e canela passo a passo

Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente as maçãs picadas e bata rapidamente, apenas para misturar.

Transfira para uma tigela e adicione a farinha integral, a aveia, a canela e o fermento, mexendo delicadamente até formar uma massa cremosa.

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Quanto tempo levar para assar o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha integral. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até que o bolo fique dourado e firme ao toque.

Para garantir o ponto certo, espete um palito no centro — se sair limpo, o bolo está pronto para sair do forno.

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Quais são os benefícios desse bolo integral

Por ser feito com farinha integral e aveia, o bolo é rico em fibras, o que ajuda na digestão e promove saciedade. A maçã fornece vitaminas e antioxidantes, enquanto a canela ajuda a controlar o açúcar no sangue.

É uma opção excelente para quem quer equilibrar sabor e saúde, sem abrir mão de um doce nutritivo.

Como conservar e servir o bolo da melhor forma

O bolo integral de maçã e canela pode ser armazenado em pote fechado por até três dias em temperatura ambiente. Se quiser prolongar a durabilidade, guarde na geladeira por até uma semana.

Sirva acompanhado de café, chá ou iogurte natural — uma combinação perfeita para qualquer hora do dia.