Quanto custa fazer um almoço completo de domingo para 5 pessoas?

Preparar um almoço de domingo para a família sem estourar o orçamento é possível mesmo em 2025, apesar do aumento dos preços dos alimentos. O segredo está na escolha estratégica dos ingredientes, criando uma refeição completa e saborosa sem comprometer as finanças e mantendo a tradição dos encontros familiares.

Quais são os custos dos ingredientes básicos?

Organizar uma refeição acessível começa pela escolha dos ingredientes certos, buscando equilíbrio entre qualidade e preço. O arroz pode ser comprado por R$ 20 a R$ 28 o pacote de 5 kg, e o uso típico no almoço gira em torno de R$ 2. O feijão fica entre R$ 7 a R$ 10 o quilo, o que significa um custo de R$ 4 a R$ 5 para uma refeição familiar.

No caso das proteínas, optar por alternativas mais baratas faz diferença. Frango (coxas e sobrecoxas) custa de R$ 12 a R$ 18/kg, totalizando R$ 12 a R$ 15 para quatro pessoas. Linguiça toscana custa de R$ 16 a R$ 22/kg, com despesa de R$ 14 a R$ 18. Já cortes bovinos mais baratos variam de R$ 26 a R$ 35/kg, totalizando de R$ 20 a R$ 25.

Salada, farofa e sobremesa podem ser inclusos de forma econômica?

Além do prato principal, acompanhamentos e sobremesas também podem ser feitos sem aumentar muito o custo final. Uma salada simples de alface e tomate custa entre R$ 7 a R$ 10. A farofa, feita com ingredientes como farinha (R$ 7 a R$ 12/kg), cebola, alho e manteiga, sai por R$ 5 a R$ 8. As bebidas variam: sucos em pó custam cerca de R$ 1,50 e refrigerantes de 2 litros vão de R$ 5 a R$ 7.

Para a sobremesa, é possível escolher entre gelatina, que custa R$ 2 a R$ 3, e pudim caseiro (com leite condensado, ovos e açúcar), que fica entre R$ 9 a R$ 11. Essas escolhas simples mantêm o cardápio variado e acessível.

Quanto custa um almoço completo para a família?

Ao considerar todos os ingredientes de um almoço típico, é possível calcular o valor final para alimentar quatro ou cinco pessoas. Utilizando frango, a opção mais econômica, o total fica entre R$ 35 a R$ 48, ou seja, de R$ 8 a R$ 12 por pessoa. Se a escolha for linguiça, o custo aumenta para R$ 40 a R$ 55, e com carne bovina a faixa vai de R$ 50 a R$ 70.

Confira uma estimativa dos custos para servir esse almoço:

• Frango: R$ 12 a R$ 15 (proteína para 4 pessoas)
• Arroz: R$ 2
• Feijão: R$ 4 a R$ 5
• Salada: R$ 7 a R$ 10
• Farofa: R$ 5 a R$ 8
• Bebida: R$ 1,50 a R$ 7
• Sobremesa (gelatina ou pudim): R$ 2 a R$ 11

Para melhorar ainda mais, o Patrício Carvalho ensina a fazer um almoço para a família toda com apenas R$ 40,00:

@patriciocarvalho21 Fiz um almoço de domingo com menos de 40! Ingredientes👇: 1 kg de filé de sassami 1 pote de requeijão 200 g de bacon 1 caixinha de creme de leite 1 cebola 4 dentes de alho 6 fatias de queijo prato Preparo: Corte o bacon em cubos pequenos, frite até que fiquem bem crocantes e reserve, deixando o óleo que soltou na frigideira. Corte o frango em pedaços pequenos como os de um estrogonofe, refogue o frango na gordura do bacon. Pique o alho e a cebola, nesse processador que toda mãe tem em casa, refogue sobre o frango. Bata o creme de leite, o requeijão e 2/3 do bacon no liquidificador, ate ficar um molho homogêneo. Coloque o molho na panela sobre o frango e refogue por 2 minutos. Coloque a mistura em um tabuleiro e cubra com queijo prato, leve ao forno a 250 graus por de 5 a 10 minutos, retire do forno e coloque o resto do bacon por cima. É sucesso garantido no seu almoço de domingo! #frango #cremedebacon #bacon ♬ som original – Patricio Carvalho

Como otimizar ainda mais os custos do almoço de família?

Existem estratégias simples para economizar mais, mesmo com preços elevados nos supermercados. Uma dica importante é trocar carnes vermelhas por frango ou ovos. Além disso, o ideal é comprar verduras em feiras e próximo ao horário de encerramento, quando os preços caem.

Adotar pratos que rendem bastante, como arroz e feijão, e apostar em sobremesas simples, como mousse de limão, também ajudam a reduzir os gastos. Utilizar temperos naturais deixa a comida saborosa sem encarecer o cardápio.