Produtores rurais de Itaguaí vão participar de cursos de capacitação

O município de Itaguaí, na Baixada Fluminense, será palco de um projeto pioneiro em agricultura familiar. O programa Agrocozinha do Produtor vai oferecer aulas de manuseio de equipamentos, técnicas de produção e higiene. A ideia é que os produtores rurais sejam capazes de transformar alimentos não comercializados em produtos como compotas e doces.

O projeto é uma parceria da Prefeitura de Itaguaí, através da Secretaria Municipal de Agricultura, com a Embrapa (Empresa Brasileira de Agropecuária), Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e a Secretaria de Agricultura do Estado.

O programa contará com engenheiros agrônomos, engenheiros de alimentos, engenheiro químicos e nutricionistas, que vão ministrar os cursos de capacitação. Os interessados devem comparecer à sede da Secretaria de Agricultura de Itaguaí, das 8h às 17h, na Estrada do Trapiche, na Vila Margarida.