Saúde
Veja o que acontece quando jejuamos por algumas horas e o corpo muda de fase
A transição metabólica que quase ninguém entende
Jejuar vai muito além de apenas ficar sem comer por algumas horas. Dentro do corpo, uma verdadeira sequência de reações acontece, envolvendo hormônios, gordura, regeneração celular e até melhora da cognição. Cada fase do jejum ativa mecanismos diferentes que impactam diretamente a saúde.
O que acontece quando jejuamos nas primeiras 12 horas
Nas primeiras horas sem alimento, o corpo ainda funciona com a energia estocada. Após cerca de 12 horas, ocorre um aumento natural de hormônios importantes como GH e testosterona, enquanto o organismo passa a consumir o glicogênio, que é a reserva rápida de açúcar armazenada no fígado e nos músculos.
Essa fase ainda não é de emagrecimento intenso, mas já prepara o terreno metabólico. Muitas pessoas sentem apenas leve fome, enquanto o corpo começa a reduzir a insulina e a mudar lentamente sua fonte de energia.
O que acontece quando jejuamos entre 16 e 18 horas
Quando o jejum atinge a faixa das 16 horas, grande parte do glicogênio já foi consumida. Nesse ponto, a queima de gordura se acelera, e o corpo começa a usar o tecido adiposo como principal fonte de energia.
Entre 16 e 18 horas, também se inicia um processo chamado autofagia, no qual células velhas e danificadas são recicladas. Ao chegar próximo das 18 horas, começa ainda a apoptose, uma espécie de renovação proteica que melhora a eficiência metabólica e favorece o chamado detox celular.
- Glicogênio quase esgotado
- Início acelerado da queima de gordura
- Ativação da autofagia
- Reciclagem de proteínas pela apoptose
- Redução progressiva da inflamação

o que acontece quando jejuamos ao completar 24 horas
Com 24 horas de jejum, o corpo já passou por uma grande adaptação. Quase todo o glicogênio está esgotado e a energia vem majoritariamente da gordura. Nesse momento, a fome tende a diminuir graças ao equilíbrio hormonal, mesmo sem ingestão de alimentos.
Também se estabelece a cetose, quando os corpos cetônicos passam a alimentar o cérebro. Esse estado está associado a melhora da memória, da concentração, do humor e até da qualidade do sono, além de intensificar a queima de gordura corporal.
- Predomínio do uso de gordura como energia
- Diminuição da fome
- Redução da inflamação subclínica
- Melhora da clareza mental e cognição
- Sono mais profundo em muitas pessoas
Jejuns prolongados exigem atenção e adaptação
Jejuns mais longos, como os de 48 horas, potencializam ainda mais a regeneração celular, o detox e a utilização intensa de gordura. No entanto, esse tipo de prática é indicado apenas para quem já tem experiência e sempre com acompanhamento profissional.
A adaptação gradual é essencial. Começar de forma abrupta pode gerar hipoglicemia, fraqueza, tontura e queda de rendimento. A alimentação antes do jejum também influencia diretamente na resposta do corpo, especialmente no controle da glicose.
Os efeitos do jejum no organismo são explicados neste vídeo do canal Dr. Moacir Rosa, que reúne mais de 2,26 milhões de inscritos. O conteúdo já ultrapassou 126 mil visualizações e mostra o que realmente acontece no corpo durante o período de jejum. No vídeo abaixo, o Dr. Moacir detalha as mudanças de forma clara, científica e fácil de entender:
Etapas do jejum e principais efeitos no corpo
| Tempo de jejum | O que acontece no organismo |
|---|---|
| Até 12 horas | Aumento de GH e uso do glicogênio |
| 16 horas | Início intenso da queima de gordura |
| 18 horas | Autofagia e reciclagem celular |
| 24 horas | Cetose ativa e menor inflamação |
| 48 horas | Regeneração celular avançada |
Essas fases mostram que o jejum ativa mecanismos naturais de adaptação e renovação. Cada etapa cumpre um papel específico na saúde metabólica, desde o uso do açúcar estocado até a completa transição para a energia vinda da gordura.
Continue explorando conteúdos como este e veja mais curiosidades sobre como o corpo reage a diferentes hábitos no dia a dia.