Hoje é o Dia Mundial do Feijão

Hoje é dia do principal ingrediente de um dos pratos mais famosos do país e  muito apreciado no Rio de Janeiro: o feijão, um produto cultivado em todas as regiões do país, que tem mais de quatro mil espécies pelo Brasil e pode ser um alimento muito versátil.

A data para celebrar o feijão, foi instituída pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, em 2019, com o objetivo de aumentar a conscientização pública sobre os benefícios nutricionais e a contribuição das leguminosas para a segurança alimentar. Como cantam As Frenéticas: Feijão tem gosto de festa.

Salve o feijão!

A combinação do arroz com feijão oferece uma fonte segura e suficiente de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. E a feijoada então… é de revirar os olhos. A cozinheira e Personal Chef, Cecília Machado de Lira, fala um pouco da influência do feijão na vida do brasileiro.

Cecília Machado destaca  a relação do carioca com a feijoada.

A repórter Camila Moraes percorreu alguns restaurantes do Centro do Rio para saber se os cariocas estão  saboreando uma boa feijoada no Dia Mundial do Feijão.

É isso aí, Camila Moares, obrigada e saúde!