Batata rústica na airfryer: o segredo para deixá-la crocante e perfeita

Preparar batatas na airfryer é uma forma simples e prática de obter um petisco crocante por fora e macio por dentro. A receita utiliza menos óleo e é ideal para transformar uma noite comum em um momento especial ou para reunir a família.

Ingredientes

Para as batatas, você vai precisar de:

• batatas;

• azeite;

• sal e pimenta;

• temperos de sua preferência (páprica, alho em pó, ervas secas).

Para o molho de acompanhamento, separe:

• maionese ou iogurte natural;

• limão;

• cheiro-verde ou ervas;

• sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

O primeiro passo é lavar bem as batatas e cortá-las em gomos. Manter a casca confere um toque mais rústico ao prato. Em seguida, seque os gomos com papel toalha, um detalhe importante para garantir a crocância.

Tempere com azeite, sal, pimenta e os temperos que escolheu. Misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos pela mistura.

Aqueça a airfryer por alguns minutos antes de usar. Disponha as batatas no cesto sem sobrepor umas às outras e programe o aparelho para assar a 200 °C, por um período de 20 a 25 minutos. Na metade do tempo, mexa o cesto para que dourem por igual.

Enquanto as batatas estão na airfryer, prepare o molho. Basta misturar a maionese ou o iogurte com limão, cheiro-verde e temperos até obter uma textura cremosa e equilibrada.

Sirva as batatas ainda quentes, acompanhadas do molho.