Entre os temperos usados na culinária natural, uma folha em especial vem chamando atenção: a folha de mostarda japonesa, conhecida como mizuna picante. Com sabor marcante...
Manter a abóbora cortada em boas condições por vários dias é uma necessidade comum em muitas cozinhas. Ao abrir o legume, a porção utilizada nem sempre...
Cultivar alface em casa deixou de ser algo sazonal e passou a ser uma prática acessível, econômica e sustentável. Com materiais simples, é possível garantir produção...
Entre as estratégias mais comentadas para lidar com o excesso de açúcar na alimentação, o uso de certos vegetais que auxiliam no controle da glicose e...
A cena gastronômica brasileira chama a atenção pela criatividade com ingredientes nativos, e uma das descobertas recentes é uma flor de sabor delicado, que lembra o...
A água de cozimento dos vegetais costuma ir direto para o ralo, mas muitas pessoas têm descoberto que esse líquido pode servir como um fertilizante simples...
Em um contexto culinário cada vez mais voltado para a conscientização sobre uma alimentação saudável, integrar mais frutas e vegetais na dieta tem sido um desafio...
O conceito clássico de consumir cinco porções de frutas e vegetais por dia está sendo desafiado por novas pesquisas que sugerem que mais porções podem trazer...
Iniciar um jardim comestível a partir de sementes pode ser uma solução econômica e recompensadora para quem busca uma alternativa às mudas compradas e aos vegetais...
O papel da vitamina C tem ganhado destaque não apenas pela conexão tradicional com a defesa do organismo, mas também pelos diversos benefícios comprovados para a saúde. Em...